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燒臘、菠蘿油~到香港必吃的12項道地美食!便宜美味的港式餐廳大介紹!

旅行報報 by MINI

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目錄

  • 到香港必定要吃的小點心,記得抄下來再出發!
  • 香港道地美食 #公和荳品廠
  • 香港道地美食 #快樂餅店
  • 香港道地美食 #媽咪雞蛋仔
  • 香港道地美食 #十八座狗仔粉
  • 香港道地美食 #佳佳甜品
  • 香港道地美食 #肥姐小食店
  • 到香港吃正餐,要吃地道的港式美食!
  • 香港道地美食 #新記餐廳
  • 香港道地美食 #星座冰室
  • 香港道地美食 #華記士多
  • 香港道地美食 #甘牌燒鵝
  • 香港道地美食 #富記粥品
  • 香港道地美食 #好到底麵家
  • 快到香港來趟美食之旅吧!

到香港旅遊,除了飲茶或到高級餐廳吃廣東菜,不要錯過到地道小店、小吃攤品嚐香港美食的機會。香港有美食天堂的美譽,要吃得滿足,其實不用付很貴的價錢,用台灣的夜市的消費,在香港也能品嚐不少令你一試難忘的美食!

身為土生土長的香港人,小編當然有不少經常光顧的愛店!唸書的時候,最喜歡和朋友到灣仔快樂餅店買新鮮出爐的菠蘿油、也會到深水埗公和荳品廠吃豆腐花、煎釀小吃;要吃很快完成的正餐,豬頸肉芝士麵是首選,還有坐在後巷吃的港式蛋包飯,也別有風味呢!

到香港必定要吃的小點心,記得抄下來再出發!

香港 美食

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談到吃東西,香港人喜歡「掃街」。是什麼意思?這個粵語詞語不是指掃地、清潔,而是指光顧地道小吃攤,邊走邊吃!要用味覺認識香港,便要記住以下的店舖,旅遊時請記得品嚐一下喔!

香港道地美食 #公和荳品廠

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「公和」以自家豆製產品著名,用上加拿大非基因改造豆,確保質素。小編最喜歡的就是公和的豆腐花。不同於台灣的的豆花會加糖水和冰,公和豆品廠的豆腐花可以品嚐豆製品的原味,如果覺得口味太淡,可以加黃糖粉一起吃,加糖粉吃豆腐花也是香港人的傳統呢!

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公和荳品廠的小吃也是有名的,例如煎釀豆腐、煎釀豆卜等,煎釀豆卜的做法是將魚肉及豆腐混合,再釀入豆卜中,是公和荳品廠的獨創美食,價錢也十分親民。

公和荳品廠地址:深水埗北河街118號
電話:+852-2386-6871
營業時間:週一~日 7:00~21:00
地圖:https://goo.gl/maps/iEtCBPM1j7uJhQrK9

香港道地美食 #快樂餅店

快樂餅店從1979年開店到現在,香港物價越來越高,但快樂餅店的老闆卻一直沒有調漲太多價錢,非常有良心。

 

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餅店共賣40多種麵包、蛋糕,做法根據傳統,用豬油、鮮忌廉,天天即焗即做,不經冷藏。餅店至今堅持做一些懷舊港式麵包,如:招牌忌廉筒,用上自家打鮮忌廉,口感幼滑。這裡小編最喜歡是菠蘿油,趁菠蘿包新鮮出爐時趕快夾一片牛油吃下,是難得的好滋味!

快樂餅店地址:香港灣仔皇后大道東106號
電話:+852-2528-1391
營業時間:週一~日 6:00~20:30
地圖:https://goo.gl/maps/ZHYnAQc6MwxWcp4K6

香港道地美食 #媽咪雞蛋仔

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媽咪雞蛋仔是連續三年都有得到米其林的認證的街頭小吃, 主打是現點現做的雞蛋仔。店家有售賣傳統口味的雞蛋仔,咬下去外脆內軟!

亦有新穎配搭,例如紫薯、綠茶紅豆、粒粒朱古力、紫薯、咖啡口味的雞蛋仔。若想吃點鹹味,店家有和風紫菜櫻花蝦、肉鬆、雙重起司口味等,秋季還有季節限定有機栗子口味!現在在台灣也吃的到,台北西門町也有分店喔!

媽咪雞蛋仔Mammy Pancake【香港-旺角店】
地址:旺角廣華街1號潮流地域G23號地舖
營業時間:週一~日 12:00~22:00
官方網站:點我前往
地圖:https://goo.gl/maps/HvP8bsg3DJ3vdeV97
【台灣-西門町店】
地址:108台北市萬華區武昌街二段118之1號1樓(台北日新威秀影城IMAX對面),捷運西門站6號出口,步行約8分鐘
電話:02-2312-2822
營業時間:週一~五 14:00~22:30、週六日 13:00~22:30
官方網站:點我前往
地圖:https://goo.gl/maps/5Dftbke9GKGdfiYr9

香港道地美食 #十八座狗仔粉

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什麼是狗仔粉?被簡稱為「粉仔」的狗仔粉,相傳是戰前由順德媽姐帶到香港的街頭小吃,因為造型與唐狗尾巴相似,所以叫作「狗仔粉」。亦有一種說法是抗日戰爭時期,救濟機構派發這種湯粉給民眾充飢,於是以「救濟粉」諧音「狗仔粉」稱呼這小吃。

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狗仔粉即是一碗濃湯配上粗身的上海粗麵或烏龍麵,通常以粘米粉、麵粉搓成,長度大約1吋,煮好後麵身帶點黏性。配料是冬菇、蝦米、豬油渣等,菜脯則多數隨個人喜好添加。湯底濃稠如粥,所以以前亦有「狗仔粥」之稱,多以豬骨湯為主,加冬菇、蝦米等熬製。

十八座狗仔粉的麵條,近似日本烏龍麵或台灣的米苔目,吃起來粉粉QQ的,來香港一定要試試!

十八座狗仔粉地址:寧波街27A地舖
電話:+852-2563-8020
營業時間:週一~六 12:30~3:00、週日 24小時營業
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地圖:https://goo.gl/maps/NvQPCGhmuRw8ST4J6

香港道地美食 #佳佳甜品

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佳佳甜品是連續兩年獲得米芝蓮推薦的平價糖水店,連周潤發「發哥」也愛光顧,創立於1979年的佳佳甜品,是香港老字號甜品店。招牌有芝麻湯圓、香滑芝麻糊及木瓜燉雪耳等二十多款甜品,價格大約在20港幣上下,物美價廉,是許多人遊港必吃的店家。

當中芋茸蓮子西米露味道香濃,芋頭在糖水裏變成泥狀,味道完全溶在西米露的湯頭裡,蓮子與這芋頭西米露很搭,口感豐富,令人一試難忘。

另外,佳佳的芝麻糊非常有名,與杏仁露和核桃露並列鎮店三寶。芝麻糊的口感絲滑、細緻,源於佳佳遵循古法手工製作,因此糖水有濃濃的芝麻香味。芝麻有助保持頭髮健康,因此這道甜品可以越吃越美麗!

佳佳甜品【香港-佐敦店】
地址:佐敦寧波街29號地舖
電話:+852-2384-3862
營業時間:週一~日 12:00~03:30
地圖:https://goo.gl/maps/au5ZdmMHNcbpDoDAA
【台灣-北部分店】
*基隆路店:信義區基隆路一段145號之2
*SOGO忠孝店:大安區忠孝東路四段45號B1(輕食區)
*新光A11店:信義區松壽路11號2樓(A11二樓空橋)
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香港道地美食 #肥姐小食店

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港式街頭小食中,鮮橙色的港式滷味 ,在米其林的街頭小食也榜上有名。肥姐小食店可說是全港最火紅的港式滷味店,幾乎什麼時間都有人龍排隊。由以往在戲院外擺檔到今日在店舖開賣同樣受歡迎,因為滷水夠入味,份量足,最重要是能做出食材最佳口感。

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招牌菜是大生腸、大墨魚、細生腸、火雞腎等。招牌大墨魚吃下去肥大肉厚,火雞腎口感帶脆,調味鹹淡適中,吃的時候可加上店家特調的滷水汁、甜醬和黃芥末,別有一番風味。

肥姐小食店地址:旺角登打士街55號4A舖
電話:+852-6754-7122
營業時間:週一~五 14:00~23:30、週六、國定假日 13:00~23:30、週日 13:00~23:00
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地圖:https://goo.gl/maps/uhruHtkXrzgR13et7

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想到香港品嘗飲茶嗎?在那之前你應該知道的事!小編來告訴你港式飲茶到底是什麼?
有吃過盆菜,看過舞火龍嗎?香港還有這些你不知道的事!來趟香港深度文化遊吧~

到香港吃正餐,要吃地道的港式美食!

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到香港旅遊,是否只懂得飲茶?其實香港的美食非常多,除了特色的異國料理外,不妨抽空光顧香港的地道餐廳,感受一下香港人的日常生活。

香港道地美食 #新記餐廳

新記餐廳是以芝士麵作招徠的茶餐廳,招牌菜豬豬頸肉芝士麵的豬頸肉煎得很香,芝士味道極濃極厚,但與公仔麵混合後又不會太膩,絕對會是你一試難忘的美食。

 

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新記餐廳地址:尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地下13-14號舖
電話:+852-2722-4555
營業時間:週一~日 12:00~1:00
地圖:https://goo.gl/maps/mYrWMjheWoX3WCEv8

香港道地美食 #星座冰室

 

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40年老字號的隱秘小店,必試的招牌菜是番茄麵,蕃茄麵雖有煎蛋、炒蛋和撈蛋三種,以蕃茄撈蛋麵最受歡迎。這間店的蕃茄麵沒加味精,每日店舖都會把五、六十斤新鮮番茄切丁、煲湯,製成濃濃的蕃茄湯底, 蕃茄湯底入口很濃稠,有淡淡蕃茄清甜香氣。

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星座冰室地址:尖沙咀金巴利道16-20號香檳大廈地庫36號舖
電話:+852-2721-2908
營業時間:週一~六 8:00~21:30、週日公休
地圖:https://goo.gl/maps/Ddfb3e1BqZYm3Gd46

香港道地美食 #華記士多

 

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華記士多地方不大,只有數個座位,是名副其實的小店。蛋包飯即叫即製,最有名的咖喱蛋包飯,半熟滑嫩的蛋皮包裹以豉油及雞肉炒香的白飯,再淋上咖喱汁,令人胃口大開。

 

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華記士多地址:筲箕灣道48號地下3B號
電話:+852-9756-6948
營業時間:週一~日 8:30~20:30
地圖:https://goo.gl/maps/vyGswW5dCr1ekd4h9

香港道地美食 #甘牌燒鵝

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甘牌燒鵝店內整潔,經常全埸爆滿,飯店主打燒臘,還有30多款滷水,不賣小菜。招牌燒鵝做得皮脆入味,店舖使用體型較小的黑鬃鵝製造,師傅每日早上7時許便會回到店內準備,由清洗、風乾、醃製、燒烤至成品,歷時4小時,每朝11時半新鮮出爐,燒鵝絕不過夜以保證品質。

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「肥燶叉燒」是另一鎮店之寶,由「肥、瘦、肥」三層豬腩肉交織而成,入口爽脆不膩,以往只有熟客才可下單,現在已大眾化,搬上餐牌與食客分享。

甘牌燒鵝地址:灣仔軒尼詩道226號寶華商業中心地舖
電話:+852-2520-1110
營業時間:週一~日 11:30~21:30
官方網站:點我前往
地圖:https://goo.gl/maps/BQLbgxNz6FChL8aF6

香港道地美食 #富記粥品

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港式的粥較綿密,吃不出顆粒,來旅遊時必定一試!富記粥品以粵式湯類及粥品為主打,濃稠的粥帶著材料的鮮味,如牛肉粥,牛肉嚐起來滑嫩帶汁;馳名及第粥更有很多豬雜餡料,像是豬肝、豬腸等,十分充實,是很傳統的香港美食。

 

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富記粥品地址:旺角花園街104號
電話:+852-2385-1230
營業時間:週一~日 7:30~23:30
地圖:https://goo.gl/maps/FWqMRRDE883TjTzU8

香港道地美食 #好到底麵家

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好到底麵家最有名是招牌蝦子麵、炸醬麵,麵採用泰國雞蛋和加拿大麵粉製造,按每天的溫度、濕度調整配方和去除鹼水味。炸醬呢則用肉類和辣醬新鮮炒製。招牌蝦子用高質上乘的原料製作,湯則用上大量豬骨、蝦子和大地魚乾每天燉煮,吃得到店家的用心。

 

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好到底麵家地址:元朗阜財街67號地舖
電話:+852-2476-2495
營業時間:週一~日 10:00~20:00
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地圖:https://goo.gl/maps/6VGcjS4mRYq36AKL6

快到香港來趟美食之旅吧!

香港的食店琳琅滿目,一次旅行很難把各類美食都吃得完。香港最有吸引力的地方,除了夜景,對我這個土生土長的香港人來說,其實是人情味。最令人感動的人情味,都在街頭、在獨力經營的店舖中。要感受香港文化,除了光顧著名的連鎖餐廳,抽空到不同地攤、小店品嚐小食,相信你會認識到香港的不同面貌。

雖然很多工廠在上世紀已北移,但直至今日,仍有一班職人在不同地方各自努力,每日炮製出豆腐花、菠蘿包、燒鵝、麵食等代表香港傳統的美食,讓本地人、旅客隨時前往品嚐。下次來香港,記得抄下店家資訊,來一趟尋味之旅!

▼ 參考資料
【pinterest】

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MINI,記者,目前在日本學習日語。在香港、日本分別有社會、生活、文化飲食等不同的採訪經驗,希望透過BU平台認識到更多新朋友:)
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