在忙碌的生活中,稍微喘口氣休息時,常常想要喝口咖啡、紅茶或奶茶等飲料來放鬆一下吧?小編最近超喜歡在紅茶加入牛奶的奶茶,奶茶和紅茶的香醇、濃郁口感,喝下去後幸福感十足。
當然用真正的紅茶加入牛奶調配出的奶茶很不錯,但是用熱水沖泡就可喝的即溶商品,或是寶特瓶、紙盒裝可以立刻喝到的奶茶也是方便又美味,這次就要向大家介紹日本推出的幾款奶茶,並比較看看喝起來有什麼不一樣。有台灣買得到的、也有只能在日本購入的,在挑選伴手禮的時候可以參考看看喔!
種類豐富的日本奶茶
在日本,光是較有名的奶茶商品就有20多種以上,看來日本人也是很熱愛喝奶茶呢!這次小編就先介紹即溶(粉末)款和寶特瓶款,快跟著小編一起看下去吧!
比較項目
- 1杯所含的熱量
- 商品價格
- 1杯的價格(CP值)
- 甜度(也有無糖的)
- 調配即溶奶茶的難易度
比較單位
即溶奶茶以1杯為單位,寶特瓶以100ml為單位。
調製冰奶茶
小編覺得要比較甜度和外觀的話,冰奶茶會比較容易分辨,所以就以冰奶茶來做實驗。另外因為寶特瓶的奶茶本來就是冰的,所以比較起來更為簡單。
使用糖度計
如果只以個人感覺來分辨甜度,可能不夠客觀,為了這次檢測,小編特別購買了糖度計,希望客觀的評比各款奶茶的甜度,大家多多參考喔!
比較5種即溶奶茶
即溶奶茶全部有5款,這次準備了有名的品牌和口味稍微有點變化的奶茶。
meito-皇家奶茶
從包裝就感覺得到優雅感的meito皇家奶茶,是使用北海道產的生奶油所製成的濃厚奶茶,也是小編個人最喜歡的口味!可以感受到茶葉的香氣、牛奶也很濃厚,喝起來不像是用粉泡出來的感覺,紅茶香也和其他品牌不一樣,有種高級咖啡廳泡出的奶茶的香味呢!
調製方式
先挖3小匙(14g)加入少量熱水,溶解後再倒入冰水。因為這款奶茶沒有小包裝分袋,所以要泡的時候測量有些麻煩,但這樣可以依照自己喜歡的量去調整,如果想要喝多一點或濃一點的人,很推薦這款即溶奶茶。
熱量:59kcal/1杯
糖度:10
日東紅茶-皇家奶茶
★價格:NT$199/10入
說到奶茶,絕對少不了日東紅茶的皇家奶茶,喝下去的瞬間總會讓人忍不住讚嘆:「哇!好好喝!」,這是使用日本產的紅茶葉,可以品嚐到紅茶的好味道。紅茶和牛奶的調配很平衡!難怪會有這麼多人會喜歡。一開始是紅茶的香氣與甘甜在口中散開,最後口齒間留著的是奶香的餘韻。
調製方式
將1小包的奶茶粉倒進杯中,倒入少許熱水將粉末溶解後,再倒入冰水即可,這款是這次所有介紹的奶茶中最好溶解的奶茶粉,即使過了一段時間粉末也不會沉澱、分層。
熱量:59kcal/1杯
糖度:10
日東紅茶-無咖啡因奶茶
★價格:NT$159/10入
進PChome找商品
進Yahoo找商品
這款日東紅茶所出的無咖啡因奶茶,是這次介紹的商品中唯一不含咖啡因的。包裝上的老鼠Chu大郎君很可愛呢!奶茶的味道柔和,但因為不含咖啡因關係,感覺比較沒有茶香,覺得它的味道有點像咖啡拿鐵,很推薦給不喜歡咖啡因或懷孕的人飲用。
調製方式
在杯中放入1包的量,用少量的熱水溶解後,再倒入冰水。雖然有點難溶解,但是不會感覺有粉末。
熱量:57kcal/1杯
糖度:10
Cafe Latory-濃厚皇家奶茶無糖
★價格:NT$110/6入
Cafe Latory濃厚皇家奶茶是唯一無糖的系列,因為喝了太多甜的奶茶,喝下這杯奶茶的瞬間覺得太好喝了(笑),就像換口味一樣。入口的瞬間,以為會感覺到茶的苦味,但是紅茶的香氣和牛奶的溫和甘醇混和為乳白色的無糖奶茶,還像咖啡拿鐵一樣會產生一些奶泡!這個泡泡帶出更美味的奶香,喝下的瞬間就感覺像喝到店裡販賣的奶茶一樣呢!
調製方式
調製的方式和其他即溶奶茶有點不同,先將80ml的熱水與1小包奶茶粉混和攪拌勻,再放入4~5個冰塊一直攪拌直到冷卻。因為這樣的調配方式,味道不會變淡,又可以喝到冰冰涼涼的好喝奶茶。
熱量:54kcal/1杯
糖度:8
日東紅茶-鹽味焦糖奶茶
已經喝膩了一般的奶茶,想要喝不同口味的奶茶嗎?日東紅茶的這款鹽味焦糖奶茶,就是風味特殊的一款商品。第一次發現原來「奶茶+焦糖+鹽=超好喝!」。喝下奶茶後,焦糖的好滋味就在口中散開,喝到一半會感受到鹽味的奧妙,喝得到鹹味的奶茶~就是這款奶茶好喝的秘密。
調製方式
調配方式是最簡單的,加入一小包奶茶粉後,再注入150ml的冷水就好了!因為本來就是要做冰奶茶的,所以不用加入熱水~非常方便!雖然這款甜度是最高的,但卻是熱量最低的奶茶喔!
熱量:50kcal/1杯
糖度:9
比較3種寶特瓶奶茶
寶特瓶的奶茶攜帶方便,而且又可以立刻喝,在公司或是外出想喝奶茶時,都會希望隨身準備一瓶呢!這次小編喝了3種寶特瓶的奶茶,讓人訝異的是這3種奶茶的味道竟然完全不一樣,一起看下去吧!
午後的紅茶-奶茶
★價格:NT$70/500ml
說到午後的紅茶,就會想到招牌的奶茶、說到奶茶就會想到午後的紅茶,這款奶茶差不多就是這樣的超級定番商品吧!這款奶茶應該也是這3種奶茶中最受人喜愛的一款吧!
牛奶和紅茶搭配得很好,這樣的甜味很順口。剛喝第一口會立刻感覺到它的甜味,之後就是奶香,最後會有茶葉的餘韻留存,所以並不會感到非常甜。纖細的瓶身和菱格的設計,營造出特別氛圍,是一款從瓶身也能很享受的奶茶!
熱量:37kcal/100ml
糖度:8
午後的紅茶-The Meister's奶茶
★價格:NT$90/500ml
還有一款要介紹的寶特瓶款,就是午後的紅茶-The Meister's奶茶。採用「Leaf Rich Brew」的獨特製法釋放茶香,更能享受到茶葉的香氣。奶茶靠近嘴邊時,茶葉的香氣瞬間撲鼻而來,和剛才的奶茶香味完全不一樣,讓人感到非常驚喜。屬於不太甜的微糖,後味比較清爽,很推薦工作想轉換氣氛時喝。
這款奶茶的甜度主要是來自牛奶和茶葉的甘甜,不是砂糖的死甜,就算不愛喝甜飲的人也可以喝喔!比一般的寶特瓶再小一點,但容量同樣為500ml,很好放進包包裡。這款奶茶沉著的氣味與設計時尚的外表,讓人心情愉悅呢!
熱量:19kcal/100ml
糖度:9
BOSS-雙倍生奶油香濃奶茶
這次介紹的寶特瓶款奶茶中,氣味最濃郁、甘甜的商品就是這個了。小編喝下的時候,感覺就像在吃甜點一樣幸福!使用100%北海道產的生奶油,接近嘴邊時瞬間就聞的到牛奶的濃郁香氣,反而像是在牛奶中加入紅茶的奶茶一樣。很推薦給想喝濃厚又甘醇奶茶的人喔!
因為使用濃厚牛奶的關係,稍微比其他兩款奶茶還要貴一些,但是顛覆了BOSS給人咖啡品牌的印象,它的紅茶也是很好喝的,大家一定要試看看!
熱量:45kcal/100ml
糖度:10
台灣奶茶比較
在台灣幾乎是人手一杯手搖飲,早餐也幾乎都會喝奶茶,小編喝了以下2款即溶奶茶,也請大家參考囉!
3點1刻-經典原味奶茶
★價格:NT$207/15入
3點1刻奶茶是台灣很有名的伴手禮,這款奶茶是這次唯一為茶包的款式,不只可以泡熱奶茶,做出冰奶茶也很簡單。外觀顏色看起來像牛奶一樣,但喝起來意外的有紅茶的味道,味道滿甜的,但會讓人忍不住一直喝下去!
調配方法很簡單,先用100ml的熱水泡個3~5分鐘後,將茶包拿出來,之後再加入200ml冷水就完成了。因為茶包內的茶葉要泡開,所以需要一點時間,但不用另外加牛奶就可以品嚐到正統的奶茶風味,真的很開心呢!
熱量:93kcal/1杯
糖度:11
立頓-東方茉香奶綠
★價格:NT$159/16入
立頓奶茶當中,小編挑選了東方茉香奶綠的口味來試喝。這款奶綠的甜度非常高,用糖度計測出結果為13,是這次所有品項中糖度中最高的,但是因為茉莉花茶味道很香,喝下去意外地覺得非常爽口,加入珍珠感覺會更好喝呢!
加入一小包的奶茶粉,再加入50ml熱水將它溶解,再加入100ml的冷水就調配完成了。立頓的奶茶還有另外其他5種口味,可以依照自己的喜好來選擇!但奶茶粉有點難溶,攪拌時需要花一點時間。
熱量:87kcal/1杯
糖度:13
奶茶一覽表
最後總結這次所有介紹的奶茶一覽表,從甜度、茶味、牛奶味三方面做評比,從這張圖看得出來日本商品比台灣的奶茶還要不甜呢!當然午後的紅茶也是奶香味很重的奶茶,但是在這次介紹的品項當中,紅茶的香氣是比較多了一點,所以把它放在這個地方。
推薦給喜歡正統奶茶的人!奶茶調製配方
超愛紅茶的小編~要傳授給大家簡單泡製正統奶茶的方法,這次就用紅茶包來調配不論是誰都能做出好喝奶茶的做法。
奶茶調製材料
- 紅茶包 2個(推薦阿薩姆或格雷伯爵茶)
- 熱水 100ml
- 牛奶 120ml
- 砂糖or蜂蜜 依個人喜好(想要喝甜一點的人可多加)
奶茶調製方式
1.於耐熱容器內加入牛奶,再用微波爐加熱(600W,約1分鐘左右)。
2.在茶杯倒入熱水,將2個茶包都放進去後,用小盤子蓋住悶1分鐘。
3.將茶包攪拌數次後不要取出,加入牛奶再蓋上悶1分鐘。
一次用2個茶包雖然有點奢侈,但要做出正統奶茶最簡單的方式,就是要有濃厚的茶香!請各位一定要試試看喔!
在家也可以享受好喝的奶茶!
看到這邊,大家有沒有想喝奶茶了呢?能喝到奶茶真的是太幸福了!台灣的奶茶很美味,日本的奶茶多了茶香,喝起來也很順口。有在網路上就可以購入的商品,也很推薦去日本旅行時,買回來當作伴手禮喔!希望大家在挑選奶茶時都可以參考這篇文章喔!