想要成為「人氣餐廳」的話，究竟需要哪些必備條件呢？美味的餐點、乾淨的店面、合理的價格、便利的交通、良好的服務等等條件，雖然每個人對餐廳的要求可能不同，但具備越多條件的話，餐廳的人氣肯定也越有可能會上升！

既然說到了「人氣餐廳」，有間餐廳不禁浮現在小編腦海中。不只好吃、價格也不貴，不管是一個人還是多人數都適合入店用餐，點餐方法超簡單，也有豐富多樣的種類可供選擇，是所有的一切都相當完美的一家餐廳，這家餐廳的店名就是「夯麵坊」！這次小編將為大家介紹「夯麵坊」之所以受歡迎的原因，以及其他相關資訊。

「夯麵坊」餐廳介紹

從「夯麵坊」這名字也能得知，這家店就是以＂麵食＂為主的餐廳，而主要就是義大利麵，也有燉飯或蛋包飯等其他餐點，是一間義式料理餐廳。有關詳細的餐點內容以及點餐方法，將在下方為大家詳細介紹。

另外，夯麵坊其實並不是只有一家店舖，全部共有三間分店，分別在捷運劍南路站、捷運內湖站以及捷運東湖站附近，不久後也會在內湖地區開設新店。菜單內容基本上都是一樣的，所以不管去造訪哪一個分店，都能享用得到同樣的餐點喔！

「夯麵坊」交通指南

三間分店中，小編去過其中兩間店舖，分別是在內湖車站附近的夯麵坊、以及東湖車站附近的夯麵坊，所以我將會將這兩家店鋪的交通方式記載下來給大家。

夯麵坊（內湖店）

首先是內湖車站附近的夯麵坊，先從內湖車站下車，並從二號出口出來。

出來之後，會看到位於捷運文湖線下方的成功路，並沿著成功路往文德站的方向一直走。

大約走10分鐘左右，在成功路上就會看到夯麵坊內湖店的招牌。

夯麵坊（東湖店）

另外是在捷運東湖站附近的夯麵坊，首先從東湖站下車，並從3號出口出捷運站。

出了出口之後，會發現位於捷運文湖線下方的康寧路，沿著康寧路往捷運葫州站方向直走。

走5分鐘左右會到達一個與東湖路交叉的T字型路口，穿過斑馬線後，沿著東湖路直走。

持續往前一直走並在第二個路口處（東湖路33巷的入口）左轉，就會在右手邊看到夯麵坊的招牌。

「夯麵坊」店內氣氛

到達了夯麵坊之後，趕緊進去店內一探究竟吧！夯麵坊的內湖店和東湖店的店內氣氛，可以從各自店家的照片中得知。

夯麵坊（內湖店）

內湖的夯麵坊因為設有大窗戶的緣故，給人空間感相當開放的感覺。小編去的時候是打烊前1個小時左右，所以沒有辦法進到店內，但因為有大窗戶的關係，裡面有多少座位以及用餐情形都能一目瞭然。

佈滿玻璃的露台也很新潮時尚。

夯麵坊（東湖店）

東湖的夯麵坊也是相當寬廣。雖然照片是在下午3點左右拍的，但小編1點左右到的時候，店內的座位全都坐滿著客人，讓人相當緊張，一直擔心著是不是可能沒有位置了！

不管是哪一間分店，比起高級法式餐廳，更像是義大利速食店的感覺。雖說是西式餐點，卻不會給人門檻很高的氛圍，不需要繃緊神經，完全可以以輕鬆的心情入店。家裡附近要是有這樣的餐廳的話，感覺一個禮拜內都能去上一次。

「夯麵坊」菜單餐點

再怎麼能夠輕鬆入店的餐廳，如果餐點不好吃的話，也絕不可能想一直去的。也就是說，夯麵坊的餐點有著足以讓許多人著迷的美味。再來就為大家介紹有關夯麵坊的餐點以及點餐方式！

稍微拿了一下菜單，發現夯麵坊的菜單型態相當簡約，而其簡約的程度，透過照片就可以清楚明白。

夯麵坊的主菜菜單是以照片的方式呈現的。直排（A～F）為調理方法，橫列（1～10）則是食材種類。透過調理方法與食材種類的排列組合，可以挑選出自己想吃的口味。

除此之外，義大利麵的種類（有通心粉、筆管麵、義大利麵條、螺旋麵，共4種選項）以及醬汁的種類（有茄汁、白醬、青醬、肉醬、咖哩，共5種選項）、辣度（3階段），都能夠依造各自喜好挑選。看起來相當簡單的點餐方法，但菜色總數可是一個相當龐大的數字。

想要點餐時，在點餐單上填上菜單記載的英文字母與數字、義大利麵條、醬汁種類以及辣度即可，而點餐單上可以發現最右方還有一欄寫有「加飯加麵」。沒錯！在夯麵坊用餐，免加價即享用得到大份的餐點，怎麼會有這麼棒的餐廳！所以小編就不客氣的打勾了（笑）。

除了麵和飯的料理之外，還有湯義大利麵（30G〜31G）、湯品類（H32〜J37）、披薩（英文字母1P〜5P），而小編也一起點了「酥皮濃湯」。究竟會端出怎樣的餐點呢，就讓我們繼續看下去！

「夯麵坊」用餐經驗

接下來，就來為大家介紹小編在兩間分店享用的餐點吧！

夯麵坊（東湖店）

首先，在夯麵坊東湖店內吃的是這些：「5C 招牌蛤蜊焗烤飯（150元）」以及「37J 酥皮素玉米濃湯（60元）」。挑選的醬汁是青醬、辣度為小辣。

過了不久之後，焗烤飯就送上餐桌，在滿滿起司下方還隱約透出青醬鮮豔的綠色。白飯與起司的美味結合，就像蝴蝶展翅般在口中四溢開來，滿滿的蛤蜊香氣也交錯在其中。因為小編很喜歡貝類，所以從用餐前就一直超期待！
只要吃一口，香濃的起司與青醬的清爽香氣瞬間在口中散開。第二口配上Q彈的蛤蜊一起送入口中，爆開的口感，真是人間美味呀！因為點了大份量，本來還擔心著會不會吃到一半就吃膩了，但事實證明是我多慮了。加了一點點辣的青醬，讓人完全不會吃膩，這些許的辣度還能刺激味蕾，讓人更加促進食慾，果然是名副其實的招牌菜呀！

另外，看到別人點的餐點之後，小編也不禁手滑～點了酥皮玉米濃湯。

用湯匙將四溢著香甜奶油香氣且剛出爐的酥皮弄破，可以從中間的洞看到底下的玉米濃湯。

只將一部分的酥皮浸在湯汁裡面，或全部浸在湯汁中也可以，不管哪種方式都很美味。

夯麵坊（內湖店）

在夯麵坊內湖店吃的則是「8B 鮮菇蚵仔焗烤麵（190元）」。小編醬汁選的是肉醬，而麵條是螺旋麵。

一顆一顆的蚵仔和起司的組合根本是絕配！感覺如果是白醬應該也很搭～下次來夯麵坊的時候想來嘗試看看。

像這樣交織出最美味的組合搭配，果然就是間能讓人愉悅用餐的餐廳！真的超希望老闆來家裡附近開間分店啊！

想吃義大利麵～「夯麵坊」是你的最佳選擇！

以上就是小編在夯麵坊的食記。價格不只相當親民，同時還能享受到美味及樂趣，真的是間相當棒的義大利餐廳。只不過夯麵坊有一個美中不足的地方，就是三間分店都離捷運站有些距離，下雨的時候可能會有一些不方便。不過雖然這麼說，也不是會讓人很累的距離，所以不妨抱持著吃飯前稍微運動一下，讓肚子更空的心情前往吧！

cover via：東湖夯麵坊 官方FB