如果想要多人一起用餐，又能夠興高采烈的邊聊天、邊吃飯的話，究竟該去哪種餐廳呢？雖然隨著用餐對象不同，可能有些差異，但若是和不需多加顧慮的朋友一起，又想要能夠暢快喝酒，大快朵頤一番的話，很多人的選擇一定會是居酒屋或熱炒店吧！

說到熱炒店的話，有一間位於台北並擁有長達25年歷史的熱炒店－「阿才的店」。雖然在2018年2月因為許多因素一度暫時歇業，但同年5月再度營業時，各家新聞都爭相報導，是間有著超高人氣的餐廳！小編最近有機會去拜訪了「阿才的店」，在時尚的店內氣氛下享用了美味的料理，這次就來為大家介紹一下吧！

阿才的店：簡介

阿才的店是間擁有悠久歷史的餐廳，現在位於仁愛路二段上，面對馬路的位置，但其實店家並不是從以前就在這個地點。以前是靠近捷運忠孝新生站，位於仁愛路二段與金山南路交叉口的不遠處。
阿才的店的舊店有著「民主聖地」的別稱，因為當時有學生運動世代的團體，為了台灣的民主進行著各種活動，而這家店深受他們喜愛～而相當出名。對於在那個年代度過青春歲月的人們來說，阿才的店是間充斥著滿滿回憶的餐廳。

因為阿才的店是間熱炒店，不太建議一個人前往用餐，點餐較不方便。店家是下午5點過後才開始營業，工作結束後，不妨邀朋友一同前往，會是個不錯的選擇喔！

阿才的店：交通指南

阿才的店舊址於2018年2月底，在許多人的惋惜之下暫時歇業，但是在同年的5月換了新地點重新開幕，從捷運東門站過去的話相當近，以下就和大家介紹從捷運東門站到阿才的店的交通方式。

從捷運東門站2號出口出站，東門市場會出現在眼前。

過馬路。

沿著東門市場旁的金山南路一段直行，朝捷運忠孝新生站的方向前進。

持續走一會兒後，會從與仁愛路二段的交叉處出來。出了那個交叉處後，在斑馬線的地方左轉。

沿著仁愛路直直走，不久後佈滿玻璃且相當時髦的店門將映入眼簾，阿才的店就抵達啦！

阿才的店：店內氣氛

阿才的店乍看之下並不像是熱炒店，外觀與內部裝潢都相當新潮。

外觀設有廣大的玻璃落地窗，一踏入店裡，馬上會看到格子狀的置物架，巧妙的將外面的視線遮蔽起來。

置物架中有個水族箱，也有其他具歷史感的擺設品，現代製品與懷舊小物巧妙的結合，醞釀出更加新潮的氛圍。

除此之外，還有擺設許多具年代感的傢俱及海報等，可見店家的用心。

店內的用餐區有1樓跟地下室。1樓的最裡面有桌席和矮桌座位，

阿才的店：餐點簡介

阿才的店主要是提供熱炒為主，可以品嚐到的料理種類相當豐富，使用肉、海鮮、蔬菜等食材，用煎煮炒炸等方式烹煮，可以享受到許多不同的美食。但因為是適合作為下酒菜的料理，調味可能會稍微重一些。

菜單上洋洋灑灑的各種美食，真想每道都來一盤呀！油條蚵仔、阿才牛三寶等招牌菜，是很多人的必點料理。因為菜色實在太多，別忘了要估量自己胃的空間再點菜唷！接下來就介紹小編在阿才的店吃了哪些好料！

在阿才的店中品嚐各式各樣的料理

小編以上菜順序為大家介紹。

首先最先送上餐桌的是炸肥腸（250元），酥脆的外皮包裹著Q彈的肥腸，不只彈力十足，恰到好處的嚼勁，真是美味滿滿。肥腸中夾著青蔥，調味過後的肥腸配上青蔥的清爽口感，香氣四溢開來，真是令人一言難盡的美味，是道讓人一口接著一口的餐點。

接著送上桌的是這道蚵仔酥（200元），將蚵仔油炸處理，是道相當簡單的料理，也能吃出食材相當新鮮。可以沾上鹽巴一起享用，簡單的吃法，就能夠吃到將食材發揮極致的美味。酥脆的外皮內包裹著柔嫩口感的蚵仔，可想而知烹調時的火候控制得恰到好處，也是一道讓人無法停下筷子的料理。

第三道送上桌的是炒絲瓜（150元）。煮透的絲瓜相當柔嫩，口感鬆軟，味道相當清爽，夾雜著些許甜味。搭配許多重口味料理一起享用，再適合不過了。這道菜也能夠選擇和蛤蜊一起烹調，可以依造個人喜好點菜唷！

接下來送上來的是名為混蛋（150元）的蛋料理，因為被菜名吸引，就不小心點了（笑）。裡面有韭菜、菜圃及香菇等各式各樣食材，因為這道炒蛋可以一次享受到各種味道，所以才取名為「混」蛋，就如同菜名一樣，可以品嚐到豐富的風味。

最後送上桌的是這道阿才豆腐（190元），而這道料理也是阿才的店的招牌菜之一。油豆腐相當入味，一口咬下湯汁的美味瞬間在口中噴散開來，單吃豆腐也可以，和一起入鍋的肉或蔬菜一起吃也很搭，不管哪種吃法都超好吃！享用美食之後，結帳時金額會再加上10％服務費唷！

想吃道地熱炒～就來阿才的店吧！

阿才的店真是一間新穎又有歷史風味的餐廳，再加上美味的料理，難怪人氣爆棚！順道一提，小編去阿才的店是下午5點左右，剛開始營業，但過沒多久～1樓的座位就都坐滿了！若是晚餐時間6～7點前往用餐，建議先訂位喔！或是可以早點去用餐也更為保險。

cover via：阿才的店 官方FB1&2