不知道哈日的妳，來過日本幾次了呢？東京鐵塔、上野阿美橫町、豐洲市場或者是日本第一好吃的草莓蛋糕等名店，是不是都去過了呢？打卡米其林一星拉麵是不是也覺得不夠時髦了呢？現在讓小編告訴你最新的打卡地標，就是今年2月28日剛在中目黑新開幕的「星巴克臻選®東京烘焙工坊」！

中目黑「星巴克臻選®東京烘焙工坊」簡介

就在今年二月底，繼西雅圖、上海、米蘭、紐約店後，第五家頂級星巴克旗艦店於日本東京中目黑開幕了！星巴克臻選®烘焙工坊（STARBUCKS RESERVE®ROASTERY）可說是星巴克的旗艦店，不僅可以讓顧客看到完整的咖啡豆變成一滴一滴咖啡的過程，更有酒吧、麵包工坊，讓顧客可以看到星巴克追求咖啡品質的講究。

剛開幕不到一個月，人潮眾多，得抽取號碼牌才可以入場，號碼牌抽取處距離星巴克不遠，向目黑川那側、也就是在入口的背面，有幾台電腦取號機供人抽取號碼牌。

一人入場即需要抽取一張號碼牌，小編實際取材時，工作人員嚴格禁止別人幫忙抽號碼牌。如果不小心過號了也不用擔心，即使是過號也可以入場，小編建議大家盡早取票喔！

小編一進門就被工作人員指示先找尋座位後再排隊點餐。因為一眼望去黑壓壓的，感覺沒有位置，但經過小編以日文詢問後，工作人員透漏「三樓比較會有空位」，小編一上三樓後，果然馬上就找到四人座了。

星巴克烘焙工坊的樓層介紹

中目黑的星巴克烘焙工坊是目前全球烘焙工坊中總面積最大的，總共有四層樓。

一樓

第一層販賣咖啡、麵包與星巴克相關商品；一進來就咖啡香撲鼻，不僅可親眼看到咖啡豆焙煎的加工過程，更可以購買或直接在一樓的咖啡區現點現喝。而咖啡Menu除了有日文版本之外，更有英文版本，實在貼心。

此外，米蘭Princi麵包店的海外第一間分店就在中目黑星巴克烘焙工坊，所以也有許多前來朝聖的粉絲。

雖然各樓層的結帳櫃台處都售有販售麵包與甜點，但種類最多的還是在一樓的樓梯旁喔！若是一樓的麵包專售區人潮眾多，小編建議可在人潮較為稀少的三樓購買麵包喔！

二樓

往上到二樓，就是茶點區TEAVANA，除了有茶類飲品之外，更販售各種茶葉與沏茶道具，雖然價格不貲，但死忠星巴克粉絲還是不停地搜刮。

因為樓中樓的設計，使二樓的座位數較少，且茶品製作的時間較長，所以二樓的人潮總是不少。如果從二樓往下看，更可以完整地看到巨大的機器，不停地焙煎著咖啡的全景。

三樓

上到三樓之後，就是ARRIVIAMO BAR，主要販售酒類，除了啤酒之外，更有一些咖啡與酒的調酒，雖然一杯要價上千元日幣，但買單的人們還是不少。

此外，三樓的賣點還有一些戶外座位，看出去就是目黑川，可說是賞櫻第一排。

四樓

四樓除了咖啡的包裝線之外，還有一個廣大的戶外露天空間。在天氣好的時候，曬曬太陽、喝上一杯星巴克的咖啡，更是文青的小確幸。小編去的這天，櫻花已開了一半，四樓大爆滿，要是遇上滿開的賞櫻時期，絕對是一席難求。

小編實際走訪心得

小編本次是在平日上午來，小編的朋友在10點抵達，號碼牌為3433號，小編10點半抵達，號碼竟跑到了3542號，需要等300多號，好在僅一小時左右即可入場。只要掃號碼牌上的QR code就可以即時追蹤現在入場情形，所以在附近的唐吉軻德殺時間是個不錯的選擇。入店後，雖人潮洶湧，但正因為店內控制進場人數的關係，雖然在外面排隊隊伍連綿，但在裡面的各個吧檯區，排隊點餐皆不需要十分鐘。

小編與朋友這次點了極適合打卡的櫻花繽紛飲料與米蘭Princi麵包店的比薩、千層麵，不知道是不是在高價格與裝潢環境的錯覺下，我們都覺得果然是星巴克等級的美味。

快來星巴克烘焙工坊體驗頂級的咖啡和麵包吧！

整體下來的體驗，讓小編十分滿足，雖然入場前外頭人潮洶湧、且需要抽取號碼牌，但在目黑川與附近店家殺時間，一小時也很快就過去了，入場後並無限制用餐時間，小編朋友說如果有時間的話，還可以帶著公事包，中午在一樓喝杯咖啡，下午上二樓點杯茶，到了傍晚，更可以在三樓微醺，超級愜意呀！

cover via：【Starbucks Coffee Japan】Instagram