博多美食無敵好吃!來大吃特吃各家名店的美食吧!

吃貨情報 by BU美食小編

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目錄

  • 博多站簡介
  • 博多站內的用餐區域
  • 博多車站Maingu橫丁・博多1番街
  • 博多阪急的推薦美食
  • 博多車站附近,KITTE・OIOI內的推薦餐廳
  • 博多其他的美味餐廳
  • 總結

福岡縣位於日本九州的北側,而福岡縣的中心則是福岡市的博多區。博多作為新幹線的首站及終點站,很多從本州來到九州旅行或出差的人,都會經過博多。另外,這片土地的美食產業相當發達,也常有外景節目拍攝或是演唱會,深受藝人及歌手的喜愛。博多美食深深抓住日本人的胃,小編這次就要來詳細介紹博多美食,一起來看看吧!

博多站簡介

 

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博多位於日本的九州,是福岡縣的中心地區。這裡集結了JR巨大的車站大樓與購物中心,作為車站而言,一天的乘客數有20萬人左右。說到福岡的主要城市的話,應該不少人猜想不是"博多"就是"天神"了!天神給人的印象客群大都是以年輕人為主,但博多不只有JR車站,也有許多地下鐵車站,連市區巴士與高速巴士的乘車站口也都有。因此不分男女老少,是個許多人都會在這乘車或是購物的區域呢!
鄰近福岡的佐賀縣及其他縣市,都屬於較鄉下的地區。所以有許多人特地從鄰近縣市跑來博多或是天神購物,特別是20~30幾歲的人更多。

博多站內的用餐區域

博多站內的用餐區域

圖片來源

博多站內的用餐區域

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這次先為大家介紹博多站內的用餐場所。而這次介紹的僅是其中一部分,還有許多其他的店家,在車站內漫步時,看到喜歡的店就直接入店享用美食~也是一種樂趣喔!
※各店幾乎皆無公休日,以設施休館日為基準。

牛角麵包三日月屋

博多車站美食

圖片來源

三日月的牛角麵包,比起餐點更像是小點心,相當美麗的個別包裝,作為伴手禮也是很好的選擇。口味則以原味為主,還有巧克力、紅茶、楓糖及黃豆粉等。雖然直接吃也很好吃,但若再稍微烤一次的話,外皮會更加酥脆,而中心還保有濕潤口感,牛角麵包本來的風味會瞬間在口中蔓延開來。不同口味價格也不同,一個的價格為200日幣起。使用天然酵母製作而成的牛角麵包,並且精心的各別製作,請務必來品嚐純手工的美味。

 

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牛角麵包三日月屋地址:福岡市博多区博多駅中央街1-1 DEITOS 1F いっぴん通り
營業時間:8:00~21:00
官網:點我前往
※一樣位於DEITOS 博多デイトス 地下1F,在B1樓層有三日月屋 CAFE(博多駅店)

TRAINDOR 半熟蛋咖哩麵包

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Toraindor是間在九州的JR車站內經常會看到的麵包店。店內陳列著許多剛出爐的麵包,讓人口水直流。
其中最推薦的商品是”半熟蛋咖喱麵包”(220日幣+税)。
將麵包一分兩半後,會看到濃厚的半熟蛋的蛋黃流出~與咖喱的風味緊密融合。一放入口中⋯香醇的咖喱與半熟蛋黃的完美結合,令人難以招架!對於喜歡咖喱麵包的人,或是「不是半熟蛋的話不行!」的人來說,是超級推薦的一款美味麵包。

TRAINDOR 半熟蛋咖哩麵包地址:〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
營業時間:6:00~23:00(週日・國定假日營業到22:30。但若隔日是週日・國定假日的情況下會營業到23:00)
官網:點我前往
※另於福岡縣及九州地區、三口縣皆設有分店

ごはん屋 椒房庵 (gohan屋 椒房庵)

 

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「茅乃舍」的”湯汁”因沒有添加任何化學調味料及防腐劑,而因此相當出名,而椒房庵則是茅乃舍的餐廳,提供添加博多名產明太子在內的御膳料理(2000日幣左右),以及特別的”明太子壽喜燒”等人氣菜單。也有提供1個人約4000日幣~的套餐料理。
白飯則是使用了大分縣日田市資深職人製成的”羽釜”所燒製,柔軟的口感與香氣全部融合在米粒內,對無添加著色劑的執著,讓即使只是剛起鍋的白飯,也是道令人洋溢幸福感的絕品美食。

ごはん屋 椒房庵(gohan屋 椒房庵)地址:福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F
營業時間:11:00~16:00(最後點餐15:30)/17:00~22:00(最後點餐21:00)
官網:點我前往

博多ビストロタケノヤ (博多Bistro Takenoya)

 

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「竹乃屋」在福岡縣內擁有多家店舖。與“Bisutro 小法國料理店”的店名相當吻合,時尚且色彩繽紛的料理擺盤,給五官帶來滿滿刺激。
人氣菜單前三名分別是沙朗牛排、牛舌排餐及蛋液充分滲透入內的法式吐司。喜歡肉的你,絕對不要錯過牛排!
再來,法式吐司使用的蛋也是相當講究,是福岡的品牌蛋-Akane農場的”つまんでご卵(tsumandego蛋)”。主廚自豪的甜點竟然只要390日幣+税即可品嚐,也有提供集結人氣菜單在內的套餐形式(3000日幣左右~)。

博多ビストロタケノヤ(博多Bistro Takenoya)地址:JR博多シティ10Fシティダイニングくうてん
營業時間:11:00~24:00(最後點餐23:30)
官網:點我前往

博多車站Maingu橫丁・博多1番街

接下來是家為大家介紹位於博多車站一樓的Maingu横丁、及地下一樓的博多1番街的美食店。
※這裡的各個店家皆無公休日,皆以各設施的休館日為基準。

立ち呑み酒場 よかたい (立食酒吧 YOKATAI)

博多車站美食

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當稍微有點餓,又想喝些什麼潤潤喉時,不妨考慮「快速」、「美味」、「便宜」三個要素都有的無座席立食餐廳吧!可別小看這些立食餐廳,不僅酒品種類豐富,有日本酒、威士忌、紅酒等,餐食料理也有甜不辣、串燒等許多單品菜單陣容。在店裡現切的生火腿是必吃料理,也有提供午餐菜單喔!

 

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立ち呑み酒場 よかたい(Maingu橫丁店)地址:福岡市博多区博多駅マイング博多通り
營業時間:10:00~23:00(最後點餐22:30)
官網:點我前往

たんやHAKATA (Tanya HAKATA)

 

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HAKATA的第一名人氣餐點是”牛舌早餐定食”,一早7點開店時就提供,而且套餐內有牛舌、蔬菜、湯品及白飯,竟只要令人衝擊的540日幣!或許你會覺得「一早就吃牛舌好像有點油膩」,但意外的非常美味喔!
而且白飯還是無限供應的!其他像是牛舌糙米飯定食、燉得相當入味的牛舌咖哩飯及燉牛舌等,有許多不同風味的牛舌餐點可以享用。

たんやHAKATA (Tanya HAKATA)地址:JR博多シティB1F博多1番街
營業時間:7:00~23:00(最後點餐22:00)
官網:點我前往

鉄板焼 天神ホルモン (鐵板燒 天神內臟)

博多車站美食

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在內臟料理興盛的福岡,天神ホルモン(天神內臟)的一大看點是,能夠將在地美食的風味充分展現出來。從鐵板到內臟的料理過程全都看得到,還沒吃之前就口水直流。一旦放入口中,充滿彈性的內臟,令人感到幸福的絕妙風味在口中蔓延開來,不禁讓人想細細的品嚐。混合了五種內臟的元祖內臟定食為1280日幣,牛橫隔膜混內臟定食則是1480日幣。不妨來細細品嚐剛出爐熱騰騰的鐵板內臟料理吧!

鉄板焼 天神ホルモン地址:JR博多City B1F博多1番街
營業時間:10:00~23:00(最後點餐22:00)
官網:點我前往
※KITTE等皆設有店舖

博多阪急的推薦美食

接下來,與JR博多CITY位於同棟建築物中的「博多阪急」,小編也挑選出幾間可供內用的餐廳為大家介紹。
※各店家皆無公休日,以博多阪急的休館日為基準。

ステーキハウス蜂(牛排 蜂)

博多車站美食

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悄悄座落於百貨公司的地下樓層中,其實牛排 蜂的本店是位於佐賀縣的唐津市,但在博多阪急百貨內也能享用到名店的正牌牛排的美味。僅有約5席的小小內用空間,等待的客人也經常是絡繹不絕,想要悠閒享用的話,注意要避開擁擠時段會比較好。

 

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在用餐時可以欣賞主廚在鐵板上燒肉的過程,期待度與興奮度也會隨之提高。不知道是否是因為空間的關係,單盤盛裝形式也相當便於食用。漢堡排及燉牛肉是891日幣,牛排則是依照克數定價,1111日幣~2301日幣左右。特製的和風醬汁與肉塊的完美結合,是另人完全停不下來的一道美食。

ステーキハウス蜂(博多阪急店)地址:JR博多City博多阪急B1F
營業時間:10:00~20:00(週五・週六營業到21:00)
官網:點我前往

PIZZA REVO

 

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喜歡披薩的人必吃!PIZZA REVO讓你能以衝擊的低價就吃得到披薩,根本可以說是掀起”披薩革命”的一家餐廳!一般來說,在店裡吃披薩大概一個人要花1000日幣左右,貴一些的可能要花到2000日幣左右。但是,PIZZA REVO想讓大家可以更輕鬆就吃得到披薩,所以是以親民的價格來提供披薩。
100%使用福岡縣生產的小麥粉,以及擁有豐富礦物質的長崎五島灘所產的海鹽,使用這些原料製成Q彈的麵團,全是職人的手工製作;番茄醬汁、橄欖油與莫札瑞拉起司,皆是使用從原產地義大利運來的嚴選素材。配料的種類也相當豐富,在麵團上面美麗的裝飾之後,並放入熱騰騰的窯內高溫燒烤。披薩即使相當便宜也絕對非常好吃!最便宜的披薩「 marinara (義式蕃茄醬)」,竟然只要280日幣!就連最貴的「ジューシー鴨の炭火焼き3種のチーズソース (多汁炭燒鴨佐3種起司)」也只要780日幣。如果你想吃到最高CP質的美味披薩的話,PIZZA REVO絕對錯不了!

【博多阪急店】地址:博多阪急B1F
營業時間:10:00~21:00
官網:點我前往
※也有藥院店。

カフェ・レジャン 珈琲舎のだ(Café Regent 珈啡舎のだ)

 

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你不需暴露在購物人潮之中,可以在沈靜的空間中度過晚餐時光。用虹吸式咖啡壺慢慢製作出的咖啡,與甜點師自豪的甜點,都能讓人喘口氣。一杯咖啡約680日幣~896日幣,雖然稍微有點貴,但一旦點了蛋糕套餐或三明治套餐,就能變成套餐價約1200日幣左右,咖啡的續杯費為464日幣起。不妨在私房景點享受杯咖啡及品嚐美食吧!

カフェ・レジャン珈琲舎のだ(Café Regent 珈啡舎のだ)地址:博多阪急6F
營業時間:10:00~20:00(最後點餐19:30)
官網:點我前往

博多車站附近,KITTE・OIOI內的推薦餐廳

 

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KITTE博多さん(@kitte_hakata)がシェアした投稿 -


雖然與博多車站是完全不同的建築物,但與博多車站的博多口幾乎相連在一起的商業大樓「KITTE博多」,以及「OIOI(マルイmarui)」,接下來,將為您介紹位於其內的美食店家。
※各店幾乎皆無公休日,皆以各自設施店休館日為基準。

久留米・大砲ラーメン(久留米・大砲拉麵)

 

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喜歡麵食的各位,讓你們久等了!說到福岡,可是有許多道地拉麵,像是博多拉麵、長濱拉麵、久留米拉麵等,雖然想要全部制霸,但要去到久留米可能有點遠呢!
「想在博多吃到久留米拉麵!」為了滿足大家熱烈的願望,久留米拉麵的著名店家「大砲拉麵」,也在KITTE裡面設店了喔!無微不至的服務,用餐非常愉快!
大砲拉麵的精髓就是「呼び戻しスープ (召回湯底)」,這可是承襲從昭和28年創業以來的傳統。累積了好幾年甚至好幾十年的修行,真是僅有少數的職人才做得出來的味道!簡單的拉麵(680日幣)、添加豬油炸蛋的古早味拉麵(730日幣),在這你可以吃到傳說中的美味。你也能把拉麵屋當作中場休息,再去別的地方品嚐並比較不同的拉麵,也是一大樂趣。

久留米・大砲ラーメン(KITTE博多店)地址:福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多9F
營業時間:11:00~23:00(最後點餐22:30)
官網:點我前往
※另外,在久留米也有本店及設有其他店家

博多純情らーめんShin-Shin (博多純情拉麵 Shin-Shin)

 

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雖然接下來的也是拉麵,但是這款卻是結合了“博多拉麵”與“屋台拉麵”,能享受到與其他拉麵不同的味道,不管是誰都會覺得爽口,且能充分體驗到「好吃」是什麼感覺!明明是豚骨卻完全沒有任何臭味,以“不拐彎抹角的味道”為目標精心製作而成。
拉麵類價錢從650日幣起。細麵與湯汁完美結合,讓你連最後一口都吃得精光,身心靈都將被ShinShin給擄獲,不妨來試試看吧!

博多純情らーめん Shin-Shin(KITTE博多店)地址:KITTE博多B1F
營業時間:11:00~24:00(最後點餐23:30)
官網:點我前往
※在DEITOS、天神、住吉也有其他分店

RESORT CAFE&SWEETS GOKANDO

 

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人氣菜單是有著豪華擺盤的聖代!蛋糕、冰淇淋與甜點全部融合在一個容器中,對於喜歡甜點的人來說,沒有比這個更幸福的了。聖代的單品價格從1200日幣到2000日幣左右,與飲料搭配的套餐時需加價200日幣。
也有早餐盤、鬆餅及法式吐司等堅強陣容。不妨遠離博多車站的喧騷,在有如世外桃源般的空間中,享受甜點的美味吧!

RESORT CAFE&SWEETS GOKANDO地址:KITTE博多内OIOI1F
營業時間:8:00~21:00(最後點餐20:30)
官網:點我前往

博多其他的美味餐廳

接下來,將為大家分別介紹兩家博多名產的美食餐廳。

牛腸鍋

もつ鍋 おおやま(牛腸鍋 大山)

 

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能夠排在博多名產美食前幾名的就是”牛腸鍋”了!名店大山,在博多車站及KITTE內一共有4間店,這家牛腸鍋專賣店人氣高到當地人耳熟能詳。午時段牛腸鍋定食為1280日幣+税,能夠輕鬆享用。彈性豐滿的牛腸與味噌湯底根本絕配,即使是一個人也很適合入店的餐廳,不妨考慮來品嚐一下博多美食牛腸鍋吧!

もつ鍋 おおやま(博多1番街店)地址:JR博多シティB1F博多1番街
營業時間:11:00~23:00(最後點餐22:30)※中午時段11:00~15:00
官網:點我前往
公休日:以博多1番街的休館日為標準

※博多車站DEITOS、KITTE等皆設有店舗。本店位於博多區店屋町(從地下鐵箱崎線「呉服町」站徒步3分鐘)

京風もつ処 越後屋 (京風牛腸鍋 越後屋)

 

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京風もつ処 越後屋さん(@echigoyafukuoka)がシェアした投稿 -


說到博多的牛腸鍋,以前主要都是以味噌與醬油作為湯底。20年前的越後屋,毅然決然的將京都特有的白味噌,添加進牛腸鍋內,並在鍋的正中央擺上鮮豔的韭菜,再將朝天椒作為些許配料加在上頭,色彩繽紛又可口的牛腸鍋(1500日幣+税)便大功告成!
傳統美食與其他地區的名產結合,乍看可能會讓許多當地民眾敬而遠之,但是可口的外觀,加上豐富的味道,反而深受許多人的喜愛。在日本被稱作為“肉達人”的藝人寺門義人評價為「博多第一」,至今也擁有足以說得上全國第一的知名度。除了牛腸鍋以外,也有骰子牛及鹽燒牛舌,也相當推薦紅酒燉製的牛頰肉,在這你可以品嚐到鮮度超群的牛肉,藉此放鬆心靈。

京風もつ処 越後屋 (京風牛腸鍋 越後屋)地址:福岡市博多区博多駅前3-11-17 ラフォーレ博多駅前1F
交通方式:從博多車站徒步10分
營業時間:17:00~23:00(最後點餐22:30)
公休日:不固定
官網:點我前往
※中央區的今泉也設有店舖

新鮮的海產

海鮮丼・茶漬 磯らぎ (海鮮丼、茶泡飯 磯らぎISORAGI)

 

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如寶石般閃閃發亮的海鮮,捕獲於玄海灘及大分縣等港口,並保留最好吃的狀態的”海鮮丼”,在這裡你能夠品嚐到新鮮的海鮮食材。胡麻石鱸丼、胡麻竹莢魚丼為980日幣,其他的海鮮丼的價格約落在1500日幣~2000日幣左右。另外,也有可供選擇的丼飯套餐,在磯らぎ(ISORAGI)海鮮丼,你可以從有15種種類中挑選自己喜歡的餐點,並盡情享受這奢侈的美味。淋上自製醬汁的茶泡飯也是絕品美味,生魚片、天婦羅及炸物也相當好吃喔!在有著日式沈穩風格的氣氛與室內擺設中,能夠悠閒舒適的度過美食時光。

海鮮丼・茶漬 磯らぎ(海鮮丼、茶泡飯 磯らぎISORAGI)地址:福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9Fシティダイニングくうてん
營業時間:11:00~22:30(最後點餐22:00)
公休日:無(以JR Hakata City的休館日為標準)
官網:點我前往

寿司 藤けん鮮魚店 (壽司 藤ken鮮魚店)

 

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正因為是由鮮魚店所經營的壽司屋,所以可以和你打包票絕對美味。因為是位於美食廣場的店家,所以應該也不會好吃到哪去⋯一開始抱著這樣的想法而入店的人,最後都是驚豔的離開!食材以天然且自產的新鮮海產為主,若你想嚐嚐看的話,請務必到博多阪急的地下美食廣場一探究竟。午餐時段約1000日幣左右就吃得到,相當划算且可口。

寿司 藤けん鮮魚店(壽司 藤ken鮮魚店)地址:博多阪急B1Fフードコート「阪急うまか食堂」内
營業時間:10:00~21:00
公休日:以博多阪急的休館日為標準
官網:點我前往

明太子

※兩家店皆沒有提供內用

ふくや (Fukuya)

 

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みぃさん(@mihaa619422325)がシェアした投稿 -

說到明太子的話,腦中第一個浮現的就是「ふくや Fukuya」了。為什麼呢?不僅在福岡縣以外的百貨公司,也經常在地下樓層發現其蹤影,麵包店的”明太子法式麵包”也常常見到標示著「使用的是『ふくやFukuya』的明天子喔!」等,作為明太子的品牌來說,有著相當明確的知名度。
想帶些伴手禮時,絕對不能忘掉『ふくや Fukuya』。普通口味的“味之明太子”,每100克1080日幣。另外,2015年發表的明太子與金槍魚結合的“明太金槍魚罐頭”(300日幣),這款自創罐頭商品也受到熱烈討論中。瓶裝的明太子”tubu tube(ツブチューブ)”(864日幣),也有取多不同的口味,讓你在餐桌上也能簡單的品嚐到正牌的明太子。

ふくや(Fukuya)(博多車站地下街店)地址:博多駅中央街地下5号(博多口側)
營業時間:9:00~20:00
公休日:1月1日
官網:點我前往
※ 另外在DRITOS、中洲、川端等也設有其他店鋪

島本

 

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島本是間以高級質感構成的“大人口味的明太子“專賣店,講究國產製成且不添加色素,貨真價實的辛辣明太子(每120公克1620日幣),瓶裝的明太子美乃滋(中/410日幣)也是擁有高人氣。可以品嚐得到高品質的明太子風味。

島本(博多阪急店)地址:博多阪急B1F
營業時間:10:00~20:00(週五・週六營業至21:00)
公休日:以博多阪急的休館日為標準
官網:點我前往
※博多站前也設有店鋪

鰻魚

うなぎ 徳 (鰻魚 德)

 

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在九州吃鰻魚的時候,大部份都是關西風格的開腹切法。但是,因為「うなぎ徳 鰻魚德」的本店位在靜岡縣的濱松市,所以在九州也可以吃到關東風的開背切法。使用淺蒸方式烹調的鰻魚,有著柔嫩多汁的口感,秘傳特製的醬汁能徹底引出鰻魚的風味,越咬美味越在口中散開來,堪稱至高的美食。招牌餐點是「名物木桶鰻魚茶泡飯」(普通大小/2700日幣)、鰻魚御膳盒(普通大小/2484日幣)

うなぎ 徳(鰻魚 德)地址:JR博多シティ9Fシティダイニングくうてん
營業時間:11:00~23:00(最後點餐22:00)
公休日:以JR Hakata City為標準
官網:點我前往

うなぎ処 柳川屋 (鰻魚處 柳川屋)

 

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福岡縣柳川市的名產”蒸籠鰻魚飯”,價格為2160日幣左右,有鰻魚丼、鰻魚御膳盒、蒲燒等菜單。“博多ひつまぶし Himatumabushi”(3560日幣~)為鰻魚與明太子所組合出的創新風味。全部的鰻魚料理皆使用名為”筑紫金鰻魚”的一種福岡品牌鰻,主要特徵是沒有臭味,且具有恰到好處的油脂,以及結實的肉質口感。連吃不慣鰻魚的人,都能夠享受出美味的一道絕品料理。

うなぎ処 柳川屋(博多站前店)地址:福岡市博多区博多駅前3-10-14 早川ビル1F
交通方式:博多站博多口走路約10分鐘
營業時間:11:00~21:30(最後點餐21:00)
公休日:週日・國定假日
※中洲本店等其他地方也設有店鋪

鐵鍋餃子

博多祇園 鉄なべ (博多祇園 鐵鍋)

 

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在燒燙的鐵鍋上煎的餃子(8個500日幣)有著酥脆的外皮,以及帶有蒜味多汁內餡,根本是至高享受!因為是使用鐵板烹調,不易冷掉,所以即使熱衷於聊天的時候也可以放心,也有柚子醋、柚子胡椒、辣油等沾醬可供使用,是間經常需要排隊的著名美食餐廳。雖然不提供預約服務,但先來電詢問空席狀況可能會比較好。煮到柔嫩且入味的滷雞翅(一隻300日幣),以及薯泥沙拉(520日幣)也是人氣餐單喔!

博多祇園 鉄なべ(博多祇園 鐵鍋)地址:福岡市博多区祇園町2-20
交通方式:從博多車站博多口徒步10分鐘/從地下鐵「祇園」車站5號出口徒步3分鐘
營業時間:17:00~23:00
公休日:週日・國定假日・盂蘭盆節・年末年初
官網:點我前往

鉄なべ餃子のもり家(鐵鍋餃子之MORI家)

 

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招牌菜單的鐵鍋餃子(8個450日幣),以三種小麥粉製成嚼勁十足的外皮,以及大量使用果產豬肉及當地蔬菜製成的內餡,兩者的搭配絕妙恰到好處。酥脆的外皮,以及柔軟有嚼勁的內餡,令人難以招架的口感,其他也有蛋包餃子及水餃子等菜單種類,另外,也有博多名物牛腸鍋(一人980日幣 ※接受2人份以上的點餐),以及內臟燒(650日幣)等菜單皆能享用。在這一間餐廳就能吃到許多不一樣的博多美食,令人非常開心。

鉄なべ餃子のもり家(鐵鍋餃子之MORI家)地址:福岡市博多区博多駅前3-23-12 博多光和ビルB1F
交通方式:從博多車站博多口徒步3分鐘
營業時間:17:00~24:00(最後點餐23:30)※餃子賣光就沒有了
公休日:不固定

雞肉火鍋

かしわ屋 源次郎 (Kashiwa屋 源次郎)

 

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“かしわ”其實就是雞肉的意思,而雞料理專門店就這家「かしわ屋源次郎 (Kashiwa屋 源次郎) 」。博多名產的雞肉火鍋,就是將雞肉、蔬菜、菇類等食材水煮入味的鍋料理,主要特徵為雞肉風味的湯頭。在かしわ屋源次郎 (Kashiwa屋 源次郎),也有提供一人份的雞肉火鍋(1400日幣),即使是一個人也能放心入店。其他招牌料理還有親子丼(800日幣~)及雞鬆丼(800日幣),燒印著”源次郎”字樣的厚切玉子燒也擁有高人氣。親子丼則是半熟蛋的濃稠口感與多汁雞肉的結合,是令人難以抗拒美食。

かしわ屋 源次郎 (Kashiwa屋 源次郎)地址:JR博多シティ9Fシティダイニングくうてん
營業時間:11:00~23:00(最後點餐22:00)
公休日:以JR Hakata City為標準
官網:點我前往
※在DEITOS逸品街也還設有店鋪(外帶便當專賣店)

博多味処 いろは (博多味處 Iroha)

 

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說到博多的雞肉火鍋美食的話,就一定是這裡準沒錯!離博多車站雖然有些距離,但若為了想讓肚子更餓一些的話,徒步前往約1.6公里也可抵達,是連多數藝人都拜訪過的名店,因此店內也陳列了許多藝人的簽名。又白又濁的湯頭,可能會讓人以為味道很濃厚,但卻是相當清爽的口感,將雞肉的香甜”咻ー”的濃縮在其中。這款雞肉火鍋不僅保有延續4代的傳統,也經常因應時代的改變而持續進化,簡單卻有深厚的奧妙,足以震撼人心的美味,只要吃過一次就會上癮(地雞雞肉火鍋套餐4700日幣)。來到博多就一定要吃吃看,是足以代表博多美食的其中之一。

博多味処 いろは (博多味處 Iroha)地址:福岡市博多区上川端町14-27
交通方式:從博多站走路約20分鐘的路程/從地鐵「中洲川端」車站7號出口走路約3分鐘
營業時間:週二~18:00~23:00(最後點餐22:00)/週日18:00~22:00(最後點餐21:00)
公休日:週一
官網:點我前往
※大阪也設有店鋪

總結

令人垂涎三尺的各式各樣博多美食,有幾樣已經列入清單之中了呢?這次沒介紹到的著名餐廳還有好幾百家,去這篇文章介紹到的店家晃晃也行,實際在博多車站附近散步時,若看到喜歡的餐廳,就直接入店也不錯。不妨參考其他人造訪過博多的人的IG貼文、口碑評價或是雜誌評論,並親身品嚐博多的絕品美食吧!希望能讓大家的博多旅行增加更多樂趣,並留下美好的回憶。

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cover via:もつ鍋おおやま&博多純情らーめんshinshin

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