沒吃會後悔~不能錯過的三大夜市必吃美食清單!快放進口袋名單吧!

吃貨情報 by BU小編群

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目錄

  • 超夯的夜市總排名!
  • 高雄六合夜市
  • 台南花園夜市
  • 台中逢甲夜市
  • 夜市美食百百款,你想吃哪一道呢?

記得小時候住在鄉下,鄉下地方的店通常很早就關了,那時候晚上最大的樂趣就是逛夜市了!學生時代的小編,最喜歡在晚餐後,和同學相約到夜市吃小吃、淘寶,實在是超開心的回憶呢!而台灣的各個鄉鎮每天都會有不同的夜市,除了好逛、好買,夜市也有很多創意的小吃,世界聞名!

超夯的夜市總排名!

夜市
根據觀光局於2010年進行的網路票選,臺灣前5名夜市分別為:高雄六合夜市、臺北士林夜市、宜蘭羅東夜市、臺南花園夜市及臺中逢甲夜市,其中又以逢甲夜市式為創意美食的盛產地,小編自己也去過無數次了呢!以下小編就挑選3個台灣最著名的夜市,來介紹有哪些必逛必吃的重點!

高雄六合夜市

高雄六合夜市

★鄭老牌木瓜牛奶

 

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Kelly 🇹🇼(@hikelly812)分享的貼文 張貼


招牌上有著滿滿的簽名,也是六合夜市排隊美食,老闆採用的是高牧鮮奶加上自己調配的糖水,水果新鮮又甜,現榨起來非常濃郁好喝,通常小編自己都要外帶兩杯呢!小小一杯喝得實在不夠過癮啊!私心推薦:木瓜牛奶、綠豆沙牛奶。

★方記水餃

 

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髙橋忠幸(@tadayu425)分享的貼文 張貼


看著一群人在攤位前努力的桿著水餃皮包著水餃,主打新鮮現包的水餃就是方記了,雖然一顆4.5元,但是先包現煮的水餃,表皮Q彈餡又多,裡面的韭菜鮮甜又脆,搭配小編最愛的酸辣湯真是一絕。

★莊記海鮮粥

 

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菲比愛美食🍣🍛🍗🍳🥞(@frog0606)分享的貼文 張貼


位在六合夜市最後面,是一家歷史悠久老字號的海鮮粥,說是粥倒不如說是湯飯比較符合。冰塊上面展示著五種新鮮食材,蝦子、蛤蠣、蟹肉、蚵仔、小卷,海鮮都是早上從前鎮漁港買來的,新鮮海鮮搭配高湯,最後再加入一碗飯,不同粥一般黏膩,湯頭鮮甜清爽。

★檸檬愛玉冰

 

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吃貨無限公司(@fuji.foodie)分享的貼文 張貼


吃完海鮮粥,小編推薦兩樣甜湯:一個就是檸檬愛玉。純正愛玉搭配仙草,吃起來相當滑順,還可以請老闆娘客製甜度和檸檬酸度,超級貼心。

★林記八寶冰

另一項推薦的甜湯就是八寶冰,可以依照喜好選擇冰、涼、溫、熱,讓你在夏天能吃冰,冬天也能吃涼,其中小編特別喜歡他們自製的脆圓,吃起來口感特別,搭配不甜膩的紅豆跟綠豆,再飽也要吃一碗。

★蔡家烏魚子

 

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Yukuang Chang(張鈺光)(@ychang36)分享的貼文 張貼


蔡家烏魚子聞名國際,是日本遊客指定伴手禮,現場還有切小片的烏魚子搭配白蘿蔔跟蒜苗串成一串單賣作為試吃,其中很特別的是烏魚腱,小小黑黑的,是烏魚的胃,咬起來特別有嚼勁,很適合帶回家當下酒菜,越嚼越香,滋味相當特別。

高雄六合夜市

★地址:800高雄市新興區六合二路
★電話:07-285 6786
★營業時間:週一~日 17:00~03:00(攤販收攤時間稍有不同)
★相關網站:點我前往
★地圖:https://goo.gl/maps/B7aQFUYx6cQvUh819
★交通:搭高鐵至左營站或搭臺鐵至高雄站下-轉搭高雄捷運至美麗島站下。

台南花園夜市

花園夜市

★陳記麻辣鴨血

 

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一顆顆浮在辣油上的魚蛋,愛吃辣的人一定不能錯過!怕吃辣的也有小辣能選擇,其中鴨血跟魚蛋都熬煮得非常入味,一口咬下鴨血還有湯汁流出來,在寒冬中吃上一碗,好吃又暖身。

★統大碳烤雞排

先將雞排炸過然後再刷上獨門醬汁網烤,烤到酥酥脆脆、表面上色,帶來一陣陣撲鼻的香味,吃起來酥脆又帶有炭烤香味,搭配醬汁吃起來雞肉不乾柴又軟嫩。

★三輪車大腸包小腸

 

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李品萍(@chioe1117)分享的貼文 張貼


這台三輪車是賣了半個甲子的小攤飯,不同於一般大腸包小腸直接烤完夾著吃,這邊的大腸包小腸是用煎台煎的,煎的時候還會搭配蒜頭跟九層塔。煎到表面香脆,再搭配九層塔一起吃,香氣十足,而它的配料還不僅僅只有蒜頭,還能選擇洋蔥、小黃瓜、醃蘿蔔,依照個人喜好加入。

★二師兄滷味

 

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無論何時都都能看到滿滿的排隊人潮,二師兄滷味一定不能錯過!大大鍋子裝著滿滿的滷汁和均勻上色的焦糖色雞爪,滷到帶有膠質的滷汁是獨門老配方,讓人一看口水直流!無添加任何味精、色素、防腐劑的滷味一字排開,選擇種類多樣,吃起來安心又健康。

★真魷魚酥炸魷魚

整隻章魚直接裹粉下去油炸,吃起來又香又酥不油膩,還能自己選擇芥末、椒鹽、干梅粉等六種口味,若是整隻不方便吃,店家還能幫忙切塊,吃起來更方便。

★阿美芭樂

 

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阿美芭樂是全台第一間現採現醃的夜市水果,吃多了小吃少不了清爽的水果解膩。阿美芭樂的食材新鮮,其中招牌醃芭樂,採用在地芭樂。切塊以甘草粉醃製,吃起來酸酸甜甜,還能自己挑選口感軟硬,另外還有其他季節當令水果,像是草莓或是水蜜桃,更是不能錯過。

台南花園夜市

★地址:704台南市北區海安路三段533號
★電話:06-358 3867
★營業時間:週四六日 17:00~00:00
★官方網站:點我前往
★地圖:https://goo.gl/maps/UqYZMBc58u2y2E7XA

台中逢甲夜市

台中逢甲夜市

★巨無霸臭豆腐

 

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有別於以往一塊一塊的臭豆腐,這攤販賣的是超大塊的臭豆腐,炸得金黃酥脆後,再切成小塊食用。淋上獨門醬汁之後,切開的豆腐更能吸附湯汁,搭配香菜末一起吃、香酥夠味,建議能吃辣的人加些辣椒,保證一口接一口停不下來。

★溫家地瓜球

 

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溫家地瓜球是在逢甲夜市超過35年的老店,老闆熟練的將地瓜球丟進油鍋炸,再用油網反覆擠出空氣,一顆顆外表酥脆,內餡Q彈的地瓜球用料實在,吃起來不油膩又清爽,喜歡地瓜的朋友們絕對不要錯過他們家的蜜地瓜,非常綿密好吃。

★陳記九龍城

 

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每每來到逢甲夜市,這家飲料小編必喝!整顆新鮮檸檬搗出檸檬汁加上紅茶,一杯不輸給香港的凍檸茶就在這邊!若是不敢喝檸檬皮的苦味,可以請店家去皮,降低檸檬泡在紅茶中太久的苦味。但小編我喜歡吃酸,喝的時候覺得不夠酸可以再用吸管戳個幾下,增加檸檬的風味。

★成龍雞排

 

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一樣是小編必吃的老店,在夜市通常少不了雞排炸物,而這攤價格實惠,雞排炸起來多汁好吃,建議不要切塊更能保留湯汁,更加美味。

★官芝霖大腸包小腸

台中逢甲夜市
大腸包小腸幾乎已變成逢甲夜市的代名詞,不僅有原味,還有薑絲、醃黃瓜可以夾入一起吃,一捲吃起來有肉有飯很是滿足。裝的紙袋也有小巧思,上面吃完只要將下面紙捲捲起來,大腸包小腸就會往上跑,吃起來方便不沾手。

★日船章魚小丸子

 

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在台灣各地都有的章魚小丸子分店,來到逢甲夜市一定要試試看總店,畢竟總店的滋味還是最好的!表皮煎的香脆,內餡飽滿濃郁,每一顆都能吃到Q彈的章魚腳,上面加上美乃滋、海苔跟柴魚片,鹹甜口感加上隨著熱氣飄舞擺動的柴魚片,讓小編每次來必吃!

★大甲芋頭城

 

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芋頭控絕對不能錯過的好店!煮得綿密的芋頭再搭配上珍珠、芋圓、蕃薯圓跟珍珠,炎炎夏日逛夜市,吃碗冰最適合了!整碗滿滿的好料,就算肚子很飽了,也要再吃一碗當作ending!

★許家生煎包

許家生煎包是三十年的老店,價格非常親民,煎台上擺上滿滿一圈的生煎包,待內餡熟透後再撒上芝麻,看起來更加誘人!外皮薄、底部脆,內部搭配高麗菜跟肉餡,帶有滿滿蔬菜甜味跟肉汁,吃剛起鍋的煎包時可別急著咬下,裡面滿滿的湯汁可是會爆出來燙口的呢!

★紅茶臭豆腐

 

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Grace Lin🇹🇼/甜點控🍰/手作美食🍳(@erastus_food_0621)分享的貼文 張貼


不到六點就滿滿人潮的排隊名店,紅茶臭豆腐並非吃起來有紅茶味,而是在發酵過程中使用了伯爵紅茶製成的滷水發酵而成,而店家也很大方提供試吃,沒試過的人也能先吃吃看,符合口味再購買,每一份紅茶臭豆腐中都淋上辣椒醬油,醃蘿蔔跟韓式泡菜也可以搭配食用。自製泡菜帶有梅子味,搭配炸的外表酥脆,軟嫩的紅茶臭豆腐,吃起來不乾柴也不膩口。

台中逢甲夜市

★地址:407台中市西屯區文華路
★電話:04-2451 5940
★營業時間:週一~日 14:00~02:00
★官方網站:點我前往
★地圖:https://goo.gl/maps/oJjXAmpseZUruAULA
★交通:從台中火車站轉車請搭統聯客運25號、125號;台中客運公車8號、29號、33號、35號;全航客運5號 ,於【逢甲大學站】下車

夜市美食百百款,你想吃哪一道呢?

雖然小編只介紹以上三個夜市,但台灣各地的夜市眾多,說到夜市美食,台灣人可是個個如數家珍呢!夜市是最能直接反映出台灣人飲食風格的地方,不敗的美食文化,連外國遊客也都爭相嘗試,新舊文化的衝擊也讓現在的夜市更有競爭力。有時候出名的夜市小吃,也會變相成為城市的代表,例如:基隆廟口的鼎邊銼,而這也成為另一種獨特的台灣之光。夜市裡不論是在地經營多年的老店,還是新創品牌的創意美食,都能讓人大飽口福,流連忘返。下次去夜市,不妨品嘗各種美味的小吃吧!

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