現在的福岡非常的熱鬧，每天都有眾多來自世界各地的旅客來到福岡觀光。在這之中，在日本的小編也越來越常被問到「福岡有什麼好吃的呢？」「福岡有什麼網美拍照的打卡熱點嗎？」等等的問題，於是這次把嚴選的店舖一口氣集結成了起來。
由在福岡出生成長的「福岡在地專家」來為大家介紹來到福岡天神時必吃的魚、麵、肉類、火鍋、天婦羅等各種美食！如果對於到福岡時該吃什麼還沒有概念的話，請務必參考看看！

道地福岡料理-博多炉端魚男 FISHMAN

 

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Nakai Agnesさん(@nakai_agnes)がシェアした投稿 - 2018年 8月月12日午前8時48分PDT

說到福岡天神的美食，就不能不談到這間FISHMAN！從魚市場直接進貨的漁獲，還有由九州各地農家生產的產地直送蔬菜，如果想要一嚐這些鮮美滋味的話，來這裡就對了。

圖片來源

FISHMAN所有的料理都很好吃，但在這之中硬是要選出第一名的話，就非這道「招牌名菜！階梯生魚片拼盤(名物！お刺身階段盛合せ)」莫屬了！當日的推薦鮮魚會盛裝在階梯狀的容器上，食用時再沾上慕斯狀醬汁，可說是兼具美味與亮麗外觀的一道料理。

 

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FUK サラメシ！さん(@fuk_sarameshi)がシェアした投稿 - 2018年11月月9日午前5時21分PST

喜歡濃郁口味的朋友，也可以試試看「生鮪魚肚漢堡排(マグロのレアとろハンバーグ)」。在一邊吃的同時，因為熟度持續在改變的關係，漢堡排的口感也會慢慢地產生變化，就算中間不停下來一口氣吃完整份料理也一點都不會膩！在途中打顆蛋下去可以讓味道產生另一種變化，如此一來就可以一次享受到三種不同的美味了呢！

 

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@aya1856がシェアした投稿 - 2018年10月月27日午前5時42分PDT

小編特別希望各位可以品嘗看的是「Batten鮭魚卵丼(ばってんイクラ丼)」。接下來是沒寫在菜單上的秘密情報：當點這道菜的時候，整間店的所有店員會一起大聲吆喝，就像是進入了祭典狀態一樣(笑)。因為這歡樂場景也只有在這裡才看得到，有機會的話請務必點點看這道菜，體驗一下這絕無僅有的特殊經驗吧！

道地福岡料理-博多純情拉麵　ShinShin

 

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🌟すまっぴぃ244🌟さん(@tsuyotomo0709)がシェアした投稿 - 2018年10月月17日午前5時37分PDT

福岡可說是日本國內數一數二的拉麵激戰區。說到讓福岡縣民愛到無法自拔的美味拉麵店，就絕對不能不提這間「ShinShin」。

 

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福岡ご飯さん(@food_ckfk)がシェアした投稿 - 2018年10月月2日午前6時31分PDT

在博多也有分店的ShinShin，它的本店就位於福岡天神。這裡要推薦的拉麵，正是這道「博多純情拉麵(博多純情ラーメン)」！簡單的福岡豚骨拉麵飄出讓人食慾大開的獨特香味，還有吸附得恰到好處的湯汁和麵條，簡直是最棒的美食。如果覺得一碗不夠的話，這裡還有稱之為「KAETAMA(替玉)」的規則，可以再追加一球麵喔。

 

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dknhrさん(@eggecon)がシェアした投稿 - 2018年11月月26日午後9時36分PST

想要吃比一般口味更高一點層次的人，推薦可以試試「高菜拉麵(高菜ラーメン)」。這是加入了和福岡的拉麵非常相配的辣味高菜的拉麵。如果已經吃膩了一般的豚骨拉麵的話，十分推薦喔！

道地福岡料理-極味屋

 

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佛係生活さん(@yi_qi_chi)がシェアした投稿 - 2018年 9月月24日午後10時02分PDT

如果想要吃肉的話，推薦可以去位於福岡天神中心，供應漢堡排的「極味屋(極味や)」。這是間每天都大排長龍的超級名店喔！

 

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Domino🍋🇯🇵 도미노ドミノちゃんさん(@domino19901)がシェアした投稿 - 2019年 1月月26日午前7時38分PST

最推薦的料理是「極味屋漢堡排(極味やハンバーグステーキ)」。這道料理上桌時肉是生的，因此可以自己在熱石板上決定想要的熟度，然後再配上喜歡的醬汁享用。漢堡排超級無敵多汁。因為肉汁不斷的滲出，多到吃的時候還一定得要穿上紙圍裙！
這裡的白飯、沙拉、霜淇淋都可以無限享用，應該是最適合在肚子餓時候享用的美食了吧。店裡提供的醬汁雖然多達9種，但最推薦的還是最能嚐到肉的原始滋味的鹽岩。漢堡排配上鹽岩的這個組合不太常見，但吃起來真的非常的美味，請務必要嘗試看看！

 

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福岡カフェさん(@fukuoka__cafe_)がシェアした投稿 - 2018年 8月月12日午前2時04分PDT

道地福岡料理-牛雜鍋TASHU

 

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K_shokotaanさん(@shokotaa__n.grm)がシェアした投稿 - 2018年10月月19日午前5時30分PDT

不知道大家知道牛雜鍋(もつ鍋)嗎？這道源自福岡，以內臟(もつ)作為食材的料理，現在已經傳遍了日本全國。而在牛雜鍋發源地的福岡，最好吃的牛雜鍋就要屬TASHU(田しゅう)了。
這裡的牛雜鍋有三種，分別是味噌鍋、醬油鍋、TASHU鍋(田しゅう鍋)，雖然每種都很美味，但最推薦的還是「TASHU鍋」！TASHU鍋是TASHU原創的牛雜鍋，裡面使用了日本的味噌和韓國的辣味噌，在其他的店裡是吃不到的。因為加入了韓國的辣味味噌，讓這款內臟鍋嚐起來有種其他的店裡所沒有的獨特風味。

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@ayapecoli 分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 10 日 上午 7:30 張貼

另外，在牛雜鍋剩下的湯中加入麵條或是白飯，這種吃法叫做「收尾(締め)」。另外，「在收尾時喜歡加麵條或是白飯？」是個常被拿出來討論的問題。雖然這是個人的喜好問題，但如果是TASHU鍋的話，小編比較推薦加白飯的吃法！特別是只有用TASHU鍋才做得出來，在鍋中加入白飯跟起司的「起司燉飯(チーズリゾット)」，真的是非常的好吃，請大家有機會一定要嘗試看看。
內臟跟蔬菜都可以再加點，因此遇到「還想要再多吃一點！」這樣的狀況也可以靈活地做出調整，這也是推薦這裡的另一個理由。

道地福岡料理-天婦羅處HIRAO

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REALHARU(思い出は違うように書く)(@_realharu_)がシェアした投稿

這間是所有的福岡人都知道的隱藏版美食。這裡是間供應現炸天婦羅的店，但是這裡免費提供的「鹽味醃烏賊(いかの塩辛)、漬物和配菜」等下飯的配料也是非常的美味。
「好吃套餐(お好み定食)」是小編最推薦的餐點，肉類、魚類和蔬菜也都可以再另外加點。這裡的帆立貝非常地好吃，想要再多點些什麼的時候請務必嘗試看看。

 

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クニちゃんさん(@kuni_charn)がシェアした投稿 - 2018年11月月9日午後7時37分PST

用如此親民的價格就可以吃到熱騰騰的現炸天婦羅的地方，除了這裡之外沒有第二個地方了。另外，前面提到的免費配料「鹽味醃烏賊、漬物和配菜」也是超～級美味。這些配菜都是由店家自製，好吃到讓人簡直無法相信是免費供應的。推薦各位可以配上白飯一起吃！

 

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Ayameさん(@ayame.suzuki)がシェアした投稿 - 2018年10月月27日午後8時56分PDT

讓人意外的是，店家為了讓所有的客人拿到的飯量都相同，還訂製了盛飯用的機器。來到這裡除了可以見識到以上各種在其他地方所看不到的光景，享用美食時還可以實際接觸到連小細節也不放過的日式服務精神，請各位務必親自去體驗看看。

有「福岡在地專家」的介紹，下次去福岡就不怕不知道有什麼美食了！

FISHMAN、shinshin、極味屋、TASHU、HIRAO，以上就是由「福岡在地專家」嚴選出的福岡天神美食。有魚類、麵類、肉類、火鍋、天婦羅等不同種類的美食，如果可以的話，建議大家可以把所有的店都吃過一遍。
這些店家每一間都是在新舊店舖更迭頻繁，餐飲業競爭相當激烈的福岡中歷久不衰的美味名店。希望這次的介紹多多少少能讓大家在去福岡遊玩的旅程中有所幫助！