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食「芋」之秋!芋品專門 ─「食芋堂」新芋品 行天宮店限量開賣!

吃貨情報 by 小鹿

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目錄

  • 瘋狂芋控催生的芋泥球、人氣泡芙脆皮版登場!
  • 到食芋堂行天宮概念店聞香揭秘!讓芋控MAX大滿足的芋餡工藝
  • 門市資訊

「芋」望來襲,無人能抵~身為芋頭控的你/妳,不可不知隱身於台北巷弄的芋控天堂,芋品專門——食芋堂,其誠意滿載的內餡工藝,早就默默地以5cm超厚芋泥派擄獲資深芋控的芳心,接著又以超人氣爆漿芋頭泡芙引發新世代社群分享戰!這次,食芋堂於行天宮概念店推出秋冬限定的散步甜點:吃了會「ㄎㄠˊㄎㄠˊ」的芋泥杏仁脆皮泡芙;一整顆幸福濃郁的芋泥球;以及鹹甜交織的金沙芋泥吐司,更搭配冬季甜心草莓,打造芋香十足、酸甜宜人的限定芋品。即刻起就要滿足你的食「芋」之秋!

瘋狂芋控催生的芋泥球、人氣泡芙脆皮版登場!

食芋堂
食芋堂推出多款秋冬限定芋品,芋泥杏仁脆皮泡芙,裹上碎杏仁果的酥脆外皮現烤出爐,其中添入香氣濃郁的芋泥與奶香適宜的卡士達雙重餡料,入口滋味相輔相成,滑順內餡配上酥脆外皮更是口感豐富。

食芋堂的手工芋泥征服不少芋控,更不斷許願:不要酥皮、不要麻糬、不要奶油,只要芋泥而且不能少!因而推出新品手工芋泥球,獻給最瘋狂的芋泥控,堅持分切只選用芋頭口感最綿密的中段,現蒸新鮮芋泥,成就最真實單純的原味。
食芋堂
此外,近期最夯的芋金配也在食芋堂登場了,金沙芋泥吐司,由輕甜芋泥搭配鹹香金沙,黃金比例不膩口,即使從早餐就開始淪「餡」也沒關係!
食芋堂
除此之外,新芋品更搭配冬季限定食材——草莓,將整顆草莓入餡芋泥球;芋泥杏仁脆皮泡芙滿載嬌嫩的新鮮草莓,打造濃「芋」酸甜戀愛般「莓」好的高顏值甜心,讓你不只吃得滿足也要吃得可愛,芋頭控、草莓控預備備~GO!

到食芋堂行天宮概念店聞香揭秘!讓芋控MAX大滿足的芋餡工藝

承襲自台北東區糕餅老店─凱帝的職人手藝,35年來店內低調卻雋永的芋品這次終於站上C位;芋品專門店─食芋堂正式在今年七月落腳行天宮商圈,打造全系列芋頭口味的散步系甜點。從東區巷弄前進到行天宮巷弄,食芋堂概念店依舊堅持低調卻實在的精神,店內每日芋頭現蒸,芋控全靠聞香尋芋,足未到卻先品到馥郁芋香,除此之外更打造透明櫥窗,展露其令人癡迷的芋餡工藝。
食芋堂
食芋堂以「咬一口就心滿意足」為宗旨鑽研芋餡,食材上選用「台灣」芋頭,不主打大甲、甲仙等名產地的迷思,根據時節轉換,從各地嚴選當季盛產、美味的在地芋頭,並堅持每日產地直送、新鮮現做。

內餡工法上更是講究,分切分用在不同芋品,讓不同部位的芋頭發揮其各自的美味。中段的綿密口感適合最單純的品嘗;芋頭頭尾段雖然較硬質地、卻耐煮不易軟爛,搭配上完美比例的鮮奶油後,濃芋奶香、滑順又帶顆粒口感的迷人芋餡就此誕生,芋控們請盡情地掉入「餡」阱吧!

*新芋品行天宮概念店限量販售,敬請電話訂購以免向隅*
*草莓芋泥杏仁脆皮泡芙僅於週六、日、一販售*

門市資訊

・營業時間:每日12:00-18:00
・【行天宮概念店】台北市中山區松江路297巷5號
・【仁愛總店】台北市大安區仁愛路四段345巷5弄7號
・電話:02-7716-3336 #21行天宮概念店/#22仁愛總店
・Line ID:@taro1985
・Facebook:點我前往

小鹿
小鹿
2016年的春天來到東京生活,
曾是飯店禮賓部人員,每天接觸著從世界各國來訪的旅客。
喜歡在日本各處旅行,嚐各地美食!假日總是帶著相機趴趴走!
目前經營「鹿過日本」部落格IGFacebook粉絲團,主要寫旅行、美食、生活、美妝相關文章!
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