吃過好吃的義式料理嗎？義式料理就是所謂的義大利麵吧？義式料理價格不便宜吧？聽起來在你我生活中好像很常能接觸到的料理，卻又有些陌生的感覺。小編今天要帶領大家去台北統一時代百貨附近，品嚐一家超人氣平易近人又是無菜單模式營運的義式料理餐廳。

位於市政府捷運站一號出口步行約五分鐘即能抵達的小義大利餐廳，與善導寺捷運站附近的小法國餐廳是姊妹店。一家走義式風格一家走法式風格，兩家共同特色都是無菜單料理的風格。

小義大利餐點介紹

門外小黑板上標示了營業的時間，平日只營業周三至周五的晚餐，假日才有營業午餐時段。如同小黑板上所寫的，這裡的料理每一口都是能夠溫暖人心。

小義大利本身店內空間不大，一個餐期只能接待約22位客人，桌椅都是木質系列，店內燈光以黃光為主，用餐環境使人感覺到舒適及溫暖。基本上餐廳都是服務有訂位的客人，不論人數的多少，建議用餐一定要訂位。

看到這兩人座位，可以想像得到店內空間真的是盡可能用到最大了。

菜單非常的簡單，價錢分為800跟1000塊的套餐。基本上菜色都是當天廚師準備的，每次用餐的品項可能大不相同。客人只需選擇主餐即可，有鴨胸、牛肉、豬肉、雞肉料理，甚至還有隱藏版主餐。隱藏版通常會是紅酒燉牛肉、油封鴨腿佐手工肉腸、戰斧豬排這三道，想要嚐試隱藏版主餐則需另外加價100元。另外1000塊套餐有義大利氣泡水無限暢飲，以及可以選擇白酒或者紅酒一杯，不喝酒的朋友可以選擇果汁或咖啡。

一入桌就對桌上的擺設很有興趣，很少有餐廳會使用濕紙巾球，在小義大利餐廳居然可以看到，只需加一點點水就會立刻膨脹，馬上就可以使用。

菜單上所寫的柑橘片及檸檬片，原來是放入水中的，小編一開始以為是直接給客人食用的。一加入白開水的確有柑橘及檸檬的味道，回沖幾次就完全沒味道的，就當作是裝飾吧！

酒單提供紅酒跟白酒，清楚的標示產地於義大利，可以點單杯或者整瓶。

迎賓小品是檸檬冰沙，口感酸酸甜甜的很適合炎熱夏日又開胃。

烤麵包佐橄欖油與陳年酒醋，麵包烤的熱熱的搭配油醋，瞬間很想老闆再來一盤的想法，平均一個人可以吃到兩塊麵包。

今日沙拉是扇貝佐蔬食，扇貝的湯汁頗甜且濃郁，搭配芹菜、番茄、起司、黑橄欖，彷彿來到了地中海，正享受著地中海料理。餐點一樣只有一人一份，很想再來一份，好吃但是分量不滿足。

看到這麼Juicy的湯汁，保證讓你想再來一份。
另外很多人會疑惑菜單上不是寫了是花園沙拉嗎？應該是想像中一大盆沙拉吧？這個扇貝佐蔬食應該是開胃小點吧？其實今日的扇貝佐蔬食就是當日沙拉喔！食材會因為當天主廚安排而有所不同。

義大利經典料理-松露奶油帝王蛋。帝王蛋就是半熟蛋，一拿湯匙劃開金黃色的蛋液隨即融入了奶油湯汁。湯汁的味道很像是奶油玉米濃湯，撒上松露碎末，味道的層次又更加濃郁且豐富。

用湯匙往底部撈取會發現有好幾根蘆筍，小編友人雖然不敢吃生蛋料理，但是這個蘆筍，小編友人整個很喜歡，原來濃湯跟蘆筍這麼搭。

今日的副餐手工麵點，傳統的卡布納納培根蛋汁義大利麵，加入蛋黃在麵體，由主廚手揉麵團切成麵條，過往我們印象裡手工削麵多半用在中式的麵點料理，沒想到在義式料理也可以品嚐的到。麵條十分有嚼勁，口感不會過生或過老。麵條上面同時也撒上義大利的乳酪之王-帕米吉阿諾起司，為這道麵點點綴的更加優秀。

聞不出南瓜味的南瓜濃湯，雖然說是南瓜濃湯，可是卻沒有很濃的南瓜味，小編認為就算不喜歡南瓜的朋友，應該也不會排斥這道料理。儘管沒有如想像中滿滿南瓜味，但是能品嚐出湯裡充滿蔬菜的自然甘甜。

主廚採用炙燒的方式，光看這鴨胸的剖面圖，鴨皮跟鴨肉的色澤相當漂亮，鴨胸的水分被保留著，咬下的口感不會過老。同時搭配百香果的醬汁，清爽不膩口。

豬肉料理一樣採用炙燒的調理方法，為了避免烤的太熟，切開會發現其實豬肉帶點粉紅色，口感軟嫩搭配主廚特調的醬汁，是小編很誇讚的一道料理。另外擺盤的左方是柚子胡椒右方是芥末胡椒，搭配豬肉味道都很不錯，不過可能主廚更希望客人可以吃到原味的豬肉，所以給的胡椒份量都不多。

牛肉料理搭配玫瑰鹽，味道及口感較中規中矩，以牛肉的CP值，小編更推薦鴨胸跟豬肉料理。

每日的甜點都不太一樣，有的時候會是烤布丁或是香蕉派，今日的甜點則是盆栽奶酪以及香草冰淇淋。手工的盆栽奶酪撒上可可粉，味道有些普通，也許可以再加上一點擺飾會顯得更加美味。

香草冰淇淋淋上焦糖醬，口味有及格的冰淇淋。當日因為有壽星，提早與餐廳溝通可以幫忙畫盤或插蠟燭，由於今日甜點不適合插蠟燭所以就沒蠟燭。

食後感想

．口味﹣前菜與主餐的口味都相當令人驚艷，就是分量不太多，可能沒辦法吃得很飽，但絕對能感受到很棒的用餐體驗，以及主廚想要將好吃的東西傳遞給客人的心情。在拜訪小義大利前滿期待甜點的表現，因為每日甜點會隨著季節而有所不同，今日用餐體驗的甜點卻有點沒有讓人會印象深刻的食後感。

．交通﹣交通便利，走出捷運站步行幾分鐘即可抵達。餐廳坐落在不起眼的巷子尾，若沒有看到餐廳的打燈，很容易走過就錯過。

．環境﹣環境整潔乾淨，雖然空間不大，但是餐廳布置相當舒服與溫馨，用餐的步調緩慢不讓人感到有壓力。

．價錢﹣菜單上清楚的標示僅供800元與1000元兩種套餐選擇，不過在菜單下方沒有清楚的區分800元以及1000元在飲料上的區別，容易誤以為點800元的套餐會有飲料。

．服務﹣外場服務人員只有一位，點餐跟送餐的過程顯得十分忙碌，有其他用餐需求的話需要稍等一下，服務態度親切總體服務尚可。透過FB聯繫訂位，FB的回覆也相當迅速，讓人感覺有用心在經營。

*因為是無菜單料理的餐廳，本次用餐體驗的餐點可能會與後續的用餐狀況不相同，會因為當天的食材購買與製作而有所不同，若有特別想吃的料理，建議可先行打電話給餐廳或透過官方fb進行溝通與確認，餐廳承諾會盡全力滿足每位饕客的需求。最後小編想說的是，無菜單料理就是種驚喜的體驗，請抱持著嘗試與好奇的心，去品嚐美味的餐點吧！

餐廳資訊

Tiny Italy 小義大利餐廳
・訂位電話： 0929 395 957或加電話LINE (亦可透過官方FB預約訂位)
・官方FB ：點我前往
・營業時間：週三~週五18:00–22:00／週六~週日11:00–15:00, 18:00–22:00
・地址：台北市信義區基隆路一段190巷9號1樓 (市政府捷運站一號出口)
・可否刷卡：僅收現金
・收取服務費：不收服務費