乾拌麵快速能煮好，加入乾拌麵付的醬料，倒入的瞬間香氣四溢！也因此近年來乾拌麵在台灣熱銷，從最開始的阿舍食堂、到曾拌麵、人氣Youtuber千千的千拌麵、老媽拌麵，各家拌麵各有特色，接下來想介紹11家15款拌麵，其中也有素食可以吃的唷！快來看下去吧～
一筷子拌麵
是否有許多北漂南漂子女、海外子女偶爾在深夜時會想起家裡那碗簡單卻又美味的料理呢？
有時候在家懶的出門吃飯，又想要吃一碗熱騰騰又好吃的麵的話，一筷子乾拌麵就會是你非常好的選擇！
一筷子的美味，發想來自於阿嬤的味道。
老闆阿嬤家的那碗乾拌麵，不管是在醬料、還是麵條上都有阿嬤的堅持，因此做出來的乾拌麵非常美味，老闆為了懷念這個味道，創立了「一筷子乾拌麵」將阿嬤的好味道延續並發揚光大。
一筷子乾拌麵總共有兩款口味，「麻辣香醬（粗麵）、家鄉油蔥（細麵）」！他們與其他家乾拌麵不同的是，一筷子乾拌麵使用盒裝，這樣麵條在運送過程中不容易因擠壓而碎掉。小編覺得這樣的設計非常用心，而且要送禮的話也非常適合。
麻辣香醬 $196(四包入/盒)
麵條的部分，吃過的網友們都說粗麵吃起來有嚼勁不會讓人感覺軟軟的，口感很好。像是這樣子的刀削麵，可以均勻的沾滿麻辣香醬，讓我們在吃每一口時都可以感受充分感受到醬料的香氣，小編非常喜歡。
醬料則像是麵的靈魂，一筷子乾拌麵麻辣香醬口味使用的是「台灣白芝麻+100%純麻油+純釀造醬油+大紅袍花椒+刀削麵」醬料用料非常好，因此讓整碗麵香氣十足，有吃過的朋友跟我說很想買一堆囤貨在家慢慢享受。
家鄉油蔥 $196(四包入/盒)
而家鄉油蔥使用的是細麵條，像陽春麵那樣的感覺，非常道地的口感。醬包同樣使用大紅袍花椒油、純釀造醬油，搭配上純正芝麻油搾取紅蔥頭，簡簡單單的口味卻讓人可以感受到家的感覺。
這兩款麵煮起來非常簡單，不需花費我們太多工夫，僅需要4~6分鐘就可以煮好。刀削麵因為比較厚，建議大家可以煮個5~6分鐘。
對於下班很累想要趕快吃飯的大家，我想這家一筷子乾拌麵真的會非常適合你，稍微燙一下雞蛋、肉片，加在麵上的話就可以變成一碗又營養又好吃的餐點拉！
哪裡購買？
想要購買好吃的乾拌麵的話，可以在他們的官方網站上面訂購，這樣就可以直接幫你送到家，省下購買時間，是不是很方便啊！
此外，現在在官方網站上買三盒就可以免運費，是否該揪團親朋好友一同購買，也可以自己囤貨在家慢慢享用！
官方網購： 一筷子拌麵點我前往
曾拌麵
曾拌麵目前是在拌麵界當中數一數二有名的拌麵，相信愛吃拌麵的朋友應該都有吃過！這款曾拌麵是由知名主持人曾國城所創立的，堅持使用在地食材，推出後受到大家喜愛，立刻成為拌麵界的知名品牌！
推薦口味
香蔥椒麻
曾拌麵的香蔥椒麻口味，一推出後立刻受到大家關注，小編也特地去買來吃看看，香蔥是使用雲林當地的紅蔥頭，整個味道非常的香！椒麻的部分則是使用四川花椒，香麻的口感真的會讓人吃一口就深深被吸引，從此小編每隔一陣子就會想起這個美味的乾拌麵，忍不住會想嚐嚐這個美味拌麵。
此外，麵條也是乾拌麵當中非常重要的一環，這款香蔥椒麻的麵條是搭配關廟麵，麵條煮個5~6分鐘，就可以撈起來了！麵條軟硬適中，帶有一點嚼勁，小編很喜歡，推薦大家一定要買來吃看看！
胡麻醬香
這款胡麻醬香也是小編非常愛的一款乾拌麵，胡麻醬香使用的是細扁麵條，搭配特調的胡麻醬，特別的好吃！胡麻的香味非常的重，搭配細麵條非常適合。
不過此款胡麻醬香的醬料較濃厚，吃比較慢的話麵條會感覺到稍微的乾，建議可以加一點熱水，讓麵不會過於乾唷！
其他除了小編推薦的兩款之外，總共有六款不同的口味，金黃香蒜、香辣豆撈、麻油椒香等口味都可以試試看唷！
Kiki拌麵
在台北東區以川菜為名的「Kiki餐廳」也加入乾拌麵的戰場裡，使用自己累積多年的川菜經驗，將四川道地口味變成乾拌麵的醬料，香卻不膩口！
麵條則是使用台南日曬麵，帶有彈性的麵條，配上獨家醬料，真的讓人難以忘懷！
小編推薦口味
椒麻拌麵（全素）
這款乾拌麵在網路上非常熱銷，使用了多種辛香料、香油與花椒油，四川口味的椒麻香，搭配著台南日曬麵，香卻不會過辣，不太擅長吃辣的朋友可以試試看這款！
小醋麵（五辛素）
這款麵非常的簡單，沒有過多的香料，僅有烏醋的醬料，搭配台南日曬麵，吃起來很開胃也很香！但有些人可能會覺得比較單調一點，或許也可以簡單地加顆蛋，燙點青菜加入到麵裡伴著一起吃，我想也是會非常好吃的唷！
老媽拌麵
這款老媽拌麵，小編最一開始接觸到的是他們家出的麻辣醬，麻辣醬不管是拿來炒菜、煮麵當拌醬，都非常的好吃，只要加一點點就會非常的辣且香！而他家的拌麵系列也深受網友們的喜愛，使用台南關廟麵，Ｑ彈的口感，配上老媽拌麵出的各種特色醬料，讓麵條的好吃度大增！
目前老媽拌麵總共有10多種口味，其中老城擔擔麵最受大家歡迎，還在2018年時入選為「全球10大快煮麵排行」的第七名唷！
此外，目前老媽拌麵在大安有一家實體店鋪，在香港也有三家店，有喜歡的朋友都可以去親自瞧瞧！
小編推薦口味
老媽拌麵-麻辣口味
這款麻辣口味的拌麵使用辣椒、花椒、八角等調製成的麻辣醬，味道又香又辣！會怕辣的朋友會建議可以一開始用少一點再酌量會比較好，以免過辣！
小編愛這款愛到還把這款麵帶出國當做伴手禮送朋友，收到的都非常開心！
蔥油開洋
這款蔥油開洋充滿著濃濃的油蔥味，使用著宜蘭的三星蔥，搭配Q彈的麵條，也是許多網友吃了後說會再回購的口味！
賈以食日
賈靜雯也來合作賣乾拌麵拉！這個品牌是由賈靜雯與弟弟賈子辰（衛斯理）一同共同創立的品牌。在過去賈家開的餐廳「天津衛」深受大家喜愛，賈靜雯決定與弟弟一同以賈以食日這個品牌，細心研究乾拌麵，延續傳遞料理給每個人！
小編推薦口味
麻花麵
此款麻花麵的醬料，吃過的朋友都說很有麻香味，辣度基本上不太辣，稍微麻麻的感覺，因此不太吃辣的朋友也可以很放心地食用這款乾拌麵。
麵條的部分是細麵條，吃起來滿有彈性，喜歡細麵條的朋友應該會喜歡，推薦給你們！
千拌麵
現在不只是藝人、廚師之外，連Youtuber也都來插足乾拌麵拉！「千千進食中」專門以介紹美食起家的Youtuber千千，在網路上非常有名氣，每次看到他吃東西或介紹美食就覺得非常的美味！
這次千千創立了自己的品牌「千拌麵」，嚴選台灣在地食材，調味料低溫熬煮保留食材的美味，吃過千拌麵的朋友們都跟小編說愛上這款麵。
小編推薦口味
黑麻油麵線
圖片來源 ★價格：NT$168/3包一袋
一包裡面總共有三份，這款乾拌麵跟其他的不太一樣，是乾拌麵線，使用著無農藥的老薑搭配黑麻油去熬煮，簡簡單單的一碗乾拌麵，非常的好吃。雖然醬料內有含薑，但卻不會太強烈的嗆，不太吃薑的人我想也可以接受！
詹麵
人氣型男廚師詹姆士在2019年也推出乾拌麵囉！以往的乾拌麵大多需要烹煮五分鐘左右，詹姆士廚師此次出品的「詹麵」僅需兩分半，大大減少了烹煮時間，吸引了許多想快速吃又想吃美味的朋友們。
小編推薦口味
激麻拌麵
喜歡吃辣的朋友應該會非常喜歡此款乾拌麵，醬料很辣但卻人會一直想要吃，激麻口味的花椒味非常的重，又辣又麻的口感非常過癮！而且麵條只需要煮兩分半，非常適合當宵夜！
瓦城
喜歡吃瓦城或是泰式料理的朋友千萬別錯過，瓦城此次也推出了泰式酸辣乾拌麵！瓦城一直都是在台灣非常紅的泰式料理連鎖店，小編自己也非常愛去吃。
小編推薦口味
泰式酸辣乾拌麵
這次出的乾拌麵，使用著泰國直輸進口的醬料，搭配瓦城的獨家秘方，並選用手工日曬關廟麵，酸辣的口感真的一極棒！
若是喜歡吃的更營養，可以再自行加入雞蛋、小白菜或是蔥花，讓泰式酸辣乾拌麵變得更加美味。
阿舍食堂
創立品牌已有十餘年，這家可以說是乾拌麵界的始祖，當年出來的時候馬上引起大家關注，多種口味都讓深受大家喜愛，相信許多朋友都有吃過他們家的乾拌麵，小編有時候晚上肚子餓就會煮一碗乾拌麵填填胃，真的讓人好滿足！不過這次要推薦的並不是乾拌麵，想推薦的是獲得泡麵達人評比五顆星的牛肉麵！
小編推薦口味
究濃紅燒牛肉麵
圖片來源 ★價格：NT$149/1包一袋
這次要推薦的是究濃紅燒牛肉麵，這款牛肉選用了紐澳牛的牛胸肉，經過長時間的慢火燉煮。而湯頭的部分則是蘿蔔、洋蔥、番茄等數十種食材與牛大骨下去熬煮，鮮甜的口感真的讓人吃了不會忘！
大師兄銷魂麵舖
以麻辣鍋為名的大師兄，在台北東區非常的紅，每次經過店家都會看到一堆人在排堆，其中他們家的銷魂麵真的太銷魂，吃過的人深深愛上！現在不用去排隊也可以吃到這款人人愛的銷魂麵，大師兄成立的銷魂麵舖，讓想吃麵的朋友們都可以隨時在家都能享用這美味的乾麵。
小編推薦口味
銷魂拌麵
這款銷魂拌麵的辣油，是這碗乾拌麵的精華，混合著數十種配方，經過十幾個小時熬煮兼翻炒，才做出這美味的辣油。而麵條也只需煮4分鐘左右，麵條帶有彈性，彷彿在店面吃到一樣的好吃！
如果覺得怕辣的話，建議大家辣油先不要一次全部加下去。喜歡辣的朋友間可以安心地倒下去吧，又香又辣的口感不會覺得太油膩，辣中帶有花椒的麻香，吃起來很爽口！
太和殿
成立20幾年以麻辣聞名的太和殿鴛鴦麻辣鍋，這次也跟著推出乾拌麵系列，搭配他們獨家配方的麻辣醬，在吃他們家的乾拌麵時，就會覺得像是在吃麻辣火鍋一樣，口味強烈好吃。
小編推薦口味
九葉青勁麻
這款九葉青勁麻的乾拌麵光從名字聽就覺得很特別，所謂的九葉青是花椒種類的一種，帶有淡淡的果香。
這款乾拌麵不會太辣，但是麻度比較重，非常的香。如果怕吃辣的朋友，可以從這款下手！麵條使用細麵條，簡單煮四分鐘就可以上桌！
總結
介紹了這麼多款好吃的乾拌麵，大家有想好想要吃哪一款了嗎？小編寫這篇文章寫得肚子都好餓，真想把每一個都吃一輪！喜歡吃麻辣的朋友們千萬別錯過這篇，快買來在家享用吧！
