Multee摩堤節能家電推薦,網路好評琺瑯鑄鐵鍋和雙享爐,廚房好幫手做菜真輕鬆!

生活風格 by 凱利

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目錄

  • MULTEE摩堤琺瑯鑄鐵媽媽鍋
  • MULTEE摩堤矽膠材質廚具
  • MULTEE摩堤鮮食解凍卷
  • MULTEE摩堤矽晶防燙小手套
  • MULTEE摩堤原生鐵釜IH智慧電子鍋
  • MULTEE摩堤輕甜迷你IH鑄鐵燒烤組(800W)
  • MULTEE摩堤雙爐Performa Duo IH智慧電磁爐
  • MULTEE摩堤移動雙濾網抽油煙機
  • MULTEE摩堤馬卡龍色款毛巾架
  • MULTEE摩堤12cm矽晶杯蓋組
  • 廚房好幫手都在MULTEE摩堤!

這次要跟讀者們分享一個台灣品牌,不知道讀者們有沒有聽過「Multee摩堤」這個家電品牌呢?此品牌成立於2012年,強調無毒、少油煙、健康美味的烹飪理念,拓展全新的生活態度,打造出最適合消費者使用的產品,讓熱愛烹調的讀者們也能擁有自己的移動廚房,無論是在家料理或是外出露營,都能大展廚藝。

有別於以往使用瓦斯爐的明火料理,Multee摩堤的家電是採用更安全節能的IH感應加熱,而另一個產品-琺瑯鑄鐵鍋,更是現在婆婆媽媽們超熱門的料理神器!以下小編整理了一些Multee摩堤的家電產品介紹給各位讀者們參考,還在猶豫不決要買什麼摩堤的廚具的話,不妨參考這一篇文章吧!

MULTEE摩堤琺瑯鑄鐵媽媽鍋

Multee摩堤雙享爐

圖片來源 ★價格:NT$6300~11000
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你有使用過琺瑯鐵鑄鍋製作料理嗎?琺瑯鐵鑄鍋是什麼呢?鐵鑄是生鐵,含碳量高、導熱速度慢,而琺瑯是玻璃,在約莫八百度左右的高溫技術熔化後,黏合於鐵鑄鍋上形成琺瑯塗層,用來防止鐵鑄鍋生鏽與耐酸鹼。像是烹煮酸性食材,或是煮咖哩、紅酒燉牛肉或是羅宋湯、燉中藥等等,都可以使用琺瑯鐵鑄鍋。

琺瑯鐵鑄鍋並非不沾鍋,琺瑯鐵鑄鍋沒有化學不沾塗層,但因為琺瑯是玻璃材質,在熱鍋的時候加入少許的油,即可達到不沾的效果。

琺瑯鐵鑄鍋使用技巧

Multee摩堤雙享爐

圖片來源

琺瑯鐵鑄鍋的使用小技巧有哪些呢?第一次使用琺瑯鐵鑄鍋,要先用清水將琺瑯鐵鑄鍋清洗一遍,接著倒入八分滿左右的水並加入些許白醋煮沸,煮沸之後把水倒掉,再使用乾布擦拭乾淨,外鍋也一定要確實擦乾淨,避免烹煮時在外鍋上留下水痕或是水垢燒乾的痕跡。

使用琺瑯鐵鑄鍋時的火候大小該如何控制呢?琺瑯鐵鑄鍋的續熱性佳,切記烹煮時要使用中小火(切記勿用爐心火),避免使用大火過度高溫乾燒,使得琺瑯塗層剝落受損。

琺瑯鐵鑄鍋清洗方式

Multee摩堤評價

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使用完畢的琺瑯鐵鑄鍋要如何清洗呢?料理烹煮完畢之後,必須先等鍋具冷卻之後再進行清洗,琺瑯鐵鑄鍋最怕溫差急遽的變化,所以千萬不能鍋子還是熱的就急著用冷水沖洗,反而會造成琺瑯鐵鑄鍋損壞的致命傷!清洗時,可使用一般洗碗的海棉或是軟性菜瓜布搭配中性洗碗精。請勿使用鋼刷、粗糙菜瓜布或科技海綿來刷洗鍋具,避免琺瑯材質受損,此外不建議使用洗碗機來做清洗。

若有些食材沾黏在鍋底,就用泡水的方式,使沾黏物軟化之後,再用洗碗海綿做清潔;此外,也可以使用萬用小蘇打粉,弱鹼性的小蘇打粉具有溫和的清潔效果,能夠清除髒汙,只要加入適量的水量以及倒入小蘇打粉,開火煮至沸騰之後再加熱約莫十分鐘,關火靜置一段時間,等鍋內水都放涼了再做清潔,就能輕鬆地除去髒污。若手邊沒有小蘇打粉也沒關係,可以利用白醋來清潔,步驟一樣是加入適當的水量,再倒入兩至三大匙的白醋,開火煮至沸騰之後再加熱一下,接著觀火靜置後,等鍋內的水都放涼了,再接著做清潔即可。

琺瑯鐵鑄鍋受損處理

multee摩堤ih智慧電磁爐

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使用琺瑯鐵鑄鍋的時候,千萬不能使用鐵鏟來翻炒食材!會導致琺瑯塗層受損,請使用木製廚具或是矽膠材質的廚具。萬一不小心琺瑯剝落了怎麼辦?琺瑯脫落的部分會比較容易生鏽,這時可以使用食用油塗抹在琺瑯脫落的部分,隔絕空氣的接觸~抑制生鏽的情況發生,但如果琺瑯剝落面積太大的話,建議還是不要繼續使用比較好。

用琺瑯鐵鑄鍋製作料理

multee摩堤評價

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摩堤琺瑯鐵鑄鍋是以傳統鑄鐵材質為主,具穩定持久的高蓄熱性,保溫效果非常好,很適合台灣的料理烹調方式,例如:燉湯或是蒸煮食材;也因為高蓄熱及散熱慢的特性,更加省電、省瓦斯。

琺瑯鐵鑄鍋也非常適合做無水料理,無水料理是以小火慢慢悶煮,利用琺瑯鑄鐵鍋的氣密性,用少量的調味料以及從食材滲出的水份悶煮,這種無水料理方式可充分帶出食材本身的原味鮮甜味,完全保留住食材營養,沒有過多的調味,吃來更加健康!

MULTEE摩堤矽膠材質廚具

multee摩堤評價

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色彩鮮豔可愛的矽膠材質廚具或是餐具,是很受歡迎的廚房小物,但是看起來像是塑膠製品的廚具,真的能耐熱嗎?其實矽膠材質不是塑膠,它的耐熱範圍廣,高溫260度以下都能做使用!主要是因應現代人使用的鍋具材質比較脆弱,若使用傳統鐵鏟湯勺,有可能會造成鍋具受損,且矽膠材質很常用於醫療用品,是安全天然的材質,使用上可以放心!矽膠廚具不會在加熱過程中產生有毒物質,但使用中切記勿直接接觸火源,清潔上也是使用中性清潔劑搭配洗碗海綿即可。

MULTEE摩堤鮮食解凍卷

Multee摩堤解凍卷

圖片來源 ★價格:NT$1980~4200
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不知道大家在備料時,是如何解凍食材的呢?小編會在前一天晚上把冷凍品放到冷藏櫃裡解凍,但解凍時間就會拉得很長,或是用微波爐解凍時,食材可能一邊被微波熟了、另一邊卻還是冷凍狀態,非常不方便。這款鮮食解凍卷使用上非常方便且衛生,鋁合金材質讓解凍速度傳導加快,可捲曲的設計更能包覆食材解凍,肉品解凍的血水也會順著縫隙流出,也比較衛生健康。

解凍卷除了解凍食材,也可以放在流理台上當作瀝水架、或拿來當作鍋墊也沒問題。此外,也可以當作筆電的散熱墊使用,解凍器可捲曲的設計,收納時也省了不少空間、不佔位。

MULTEE摩堤矽晶防燙小手套

Multee摩堤

圖片來源 ★價格:NT$480
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矽晶防燙小手套是你端熱鍋時的小幫手!比起傳統的棉布材質防燙手套,矽晶防燙小手套方便許多,髒了直接水洗就可以清潔乾淨,矽晶防燙小手套內側有防滑凹槽設計,在拿取鍋子或碗盤時更加穩固,耐熱至250度,能有效隔熱、不燙手。

MULTEE摩堤原生鐵釜IH智慧電子鍋

Multee摩堤鑄鐵鍋

圖片來源 ★價格:NT$8800~11500
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摩堤的原生鐵釜IH智慧電子鍋,2人份的大小很適合在外租屋的小資族,不僅造型好看,也不會佔太多收納空間,煮飯或是煮湯一鍋即可搞定,在家想吃小火鍋的時候也可以使用唷!

MULTEE摩堤輕甜迷你IH鑄鐵燒烤組(800W)

Multee摩堤鑄鐵鍋

圖片來源 ★價格:NT$7600~8100
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這一組讓人看了超想買!A5大小的尺寸,放在桌上很省空間,一人份料理剛剛好,宵夜一個人想在家吃燒肉也沒問題,搭配啤酒跟電視劇就是完美的組合!

MULTEE摩堤雙爐Performa Duo IH智慧電磁爐

Multee摩堤智慧電磁爐

圖片來源 ★價格:NT$14500
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目前台灣最有人氣的雙享爐,是一機雙爐的IH智慧電磁爐,IH智慧電磁爐使用上比傳統的瓦斯爐或電磁爐更加節能、加熱更快,讓烹飪料理時更多樣化也更有效率。一機雙爐是各別控溫,有料理模式可以選擇,例如:煮飯、蒸煮、油炸、燒烤皆可;若不小心把料理煮到乾燒、或機身過熱時都會自動斷電,安全的設計,讓使用上更加安心!

家裡若有這一台雙享爐,節日可邀請親朋好友一同聚餐,在家就能享用火鍋跟燒烤一起的火烤兩吃,在家料理吃得安心又衛生健康。此外,這款產品有附收納底座,不僅收納省空間、也方便攜帶外出,現在週末很多家庭都會帶小朋友去露營,有了這一台就方便很多!雙享爐還能另外選購專用的抽油煙機,少了油煙也更健康!

MULTEE摩堤移動雙濾網抽油煙機

Multee摩堤雙享爐

圖片來源 ★價格:NT$3600~4500
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這一款體積小方便攜帶的移動式抽油煙機,不要看它小小一個像玩具一樣,它的油煙吸附效果及除臭效果,可是有通過日本東京消費經濟研究所認證合格的呢!搭配雙享爐使用,就可以在廚房以外的地方烹飪料理,減少油煙對人體的健康傷害。但是要注意,這款產品禁止放置於瓦斯爐、黑晶爐以及其他高溫發熱爐具旁做使用,建議還是選用摩堤的IH電磁爐來搭配使用較為安全。

MULTEE摩堤馬卡龍色款毛巾架

Multee摩堤家電

圖片來源 ★價格:NT$320/2入
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摩堤不只有販售廚具,也有別具巧思的生活用品,這樣設計的毛巾架簡約俐落,在牆面上更顯得整潔乾淨、不佔空間,更換毛巾也容易,適用於廚房、浴室或是房間。

MULTEE摩堤12cm矽晶杯蓋組

Multee摩堤家電

圖片來源 ★價格:NT$580/2入
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矽晶杯蓋組是居家或辦公室的必備小物,可以防止灰塵掉入杯中,拿著裝滿飲料的杯子行走時,也不怕飲料灑出來。不僅可用於杯子,飯碗或是醬料碟也都可以使用,水洗重複使用的矽晶杯蓋,環保又實用!

廚房好幫手都在MULTEE摩堤!

以上就是小編整理的摩堤家電產品相關介紹,看完之後小編都好想買回家用呀!如果是熱愛料理的讀者們,想不受烹飪場地限制、隨時隨地大展廚藝的話,摩堤琺瑯鑄鐵節能家電會是個好選擇!台灣有這麼好的品牌,一定要支持一下的!

摩堤琺瑯鑄鐵節能家電不僅有販售廚具,也會舉辦廚藝教室,不用擔心買了廚具卻不知如何料理,在廚藝教室的課程中,主廚會教大家如何用IH電磁爐煮出美味可口的鑄鐵鍋料理,課程還是免費的呢!但記得要先預約報名,致電詢問唷喔!

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▼ 參考資料
【momo】
【PChome】
【博客來】
【摩堤 官方FB】
【摩堤】

cover via:1&2

凱利
凱利
來自台灣台北,目前居住日本北九州的30代主婦,除了料理、育兒毫無經驗可分享之外,
流行時尚、美妝保養、生活旅遊、雜貨古物、美食、閱讀、音樂、電影是日常生活當中經常關注的事物。
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