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【BU吃貨報報】每天變換餐點的公館商圈好店 Rebirth Cafe & Restaurant

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目錄

  • Rebirth Cafe & Restaurant的特色
  • Rebirth Cafe & Restaurant的環境
  • Rebirth Cafe & Restaurant的餐點
  • Rebirth Cafe & Restaurant怎麼去

Rebirth Cafe & Restaurant(之後小編在文章內就簡稱為Rebirth,免得一直重複看到長長的英文全名)位於公館商圈或台大公館商圈,如果讀者想要找一間可以讓人放鬆、隨興以及偶而享受一下特別的美食及酒精飲料,Rebirth會是蠻不錯的選擇,尤其從其營業時間從每天下午的兩點到凌晨兩點就可以看出Rebirth應該跟一般的咖啡店或小酒吧有點不同,尤其又是座落在溫州街內,這裡什麼屬性的人口都有,學生、上班族到老外。

Rebirth Cafe

Rebirth Cafe & Restaurant的特色

Rebirth Cafe

Rebirth店家地點剛好在「路上撿到一隻貓」的對面,也就是溫州街靠近辛亥路這一頭,這是一家主廚私房料理的咖啡店與餐廳,所以沒有菜單可以提供點餐,每天可能都不同的餐點會寫在牆壁上,好像每天都會更改每天都不同(當然得每天光顧才會發現),最好先訂位,避免因為沒事先訂位被安排到可能感覺到比較不舒服的座位(小編個人的感覺,不見得是大家的感覺),晚上六點至七點之間才有熱食可以點餐,六點之前只有蛋糕等之類的甜食可以點選。

所以小編也無法保證這一次吃到的餐點,是不是讀者看完本次的文章之後,也可以在Rebirth點的吃到跟體會到小編描述的口感,這就是無菜單料理的特色吧!每一次光顧都是嚐鮮、挑戰,到底會吃到自己覺得是絕佳料理呢?還是真的踩到自己限定的地雷?吃起來應該會有刺激感吧!店家老闆是一位有個性但又很有禮貌,Rebirth做的都是熟客,老客戶,當然熟客也是從生客去進階的啦!

另一個特色是,雖然Rebirth的營業時間是每天的下午兩點到凌晨兩點,但老闆太有個性了,營業時間到了不見得真的會營業,建議得去臉書看一下當日有沒有營業,避免撲空!凌晨兩點也不見得就真的時間到就打烊休息,會視現場客人狀況而定。

延伸閱讀:隱身在公館巷弄的簡約咖啡廳「對沖咖啡」,享受限定甜點與安靜的午茶時光!

Rebirth Cafe & Restaurant的環境

Rebirth Cafe

店內的座位數不多,書櫃上有滿滿的書本,搭配著昏黃的燈光,非常適合與朋友聊天或是在這裡很慵懶的使用筆電,書真的很多,小編是晚上六點後才光顧,這回就先顧著吃飯沒詳細了解有哪幾類的書籍。

Rebirth Cafe

Rebirth也非常友善的對待流浪動物小貓,隨時提供了兩份的貓咪飼料,沒有關住貓咪,讓貓咪來來往往的隨意到處走動。

Rebirth Cafe

在店門口提個了左右各一組的沙發戶外座位區,需要抽菸的客人可至戶外沙發座位區,對面則是路上撿到一隻貓,再過去則是瑠公圳第二霧裡薛支線的小橋護欄遺跡。

Rebirth Cafe & Restaurant的餐點

Rebirth Cafe

小編光顧Rebirth的時間已經是可以點熱食的時間,看了牆壁上的今日菜單,小編點了烤的蛋潤花枝排餐。店家蠻有個性的,小編是過了六點才到Rebirth,直接問店家現在過了六點可以點牆壁上的熱食了嗎,店家蠻好玩的直接回答說,我說六點才是六點。

因為店家的菜都還沒準備好,所以牆壁上的菜單也還沒寫上去,當店家老闆準備好之後,就會在牆壁上寫出今日的菜單,並且會很客氣的提醒客人趕快點餐喔!

烤的蛋潤花枝排出餐的時候,在花枝上會灑上柴魚片,可以看得到柴魚片在熱熱的花枝排上因為熱度而在跳舞,看起來令人興奮,花枝排本身蠻厚的,咬起來特別嚼勁,因為還有美乃滋,吃起來不會柴柴的,搭配的米飯上頭是一個半熟蛋,蛋的下方(與米飯接觸面)是焦的,但是上方卻是半熟的,米飯有淋上一點透過花椒提味的醬油,小編有聞到淡淡的花椒香味,不用擔心!不會辣,搭配的是清淡的蘿蔔湯。

Rebirth Cafe

飲品店家推薦給小編的是牆壁上寫著的黑糖米麩,不過比較不好意思的是小編喝到一半才想到忘了拍照,所以又點了一杯拿鐵!拿鐵的咖啡味很濃略苦。

小編要保持清醒,這回也沒點酒精飲品,讀者如果有興趣,可以來訪一下,記得任何不確定的通通問櫃台就對了,例如牆壁上菜單寫著花釀,口味是什麼?一樣先問問櫃台。

Rebirth Cafe & Restaurant怎麼去

Rebirth Cafe

從捷運台電大樓站二號出口出來步行約7分鐘500公尺。

Rebirth Cafe

從捷運公館站三號出口出來步行約10分鐘800公尺。

Rebirth Cafe & Restaurant臉書:點我前往
電話:(02) 2366-0985
地址:台北市大安區溫州街48巷2號
營業時間:每日 下午2:00~上午2:00 (但是老闆很有個性與隨性,建議打個電話或透過臉書查詢當日營業時間是否更動)
*基本消費:一杯飲料或是一份餐點
*店內提供Wi-Fi無線網路

cover via:Rebirth Cafe & Restaurant FB

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