10家超人氣乾拌麵推薦!曾拌麵、kiki、千拌麵、老媽拌麵等人氣拌麵必吃口味大公開!

吃貨情報 by vicky

collage

目錄

  • 曾拌麵
  • Kiki拌麵
  • 老媽拌麵
  • 賈以食日
  • 千拌麵
  • 詹麵
  • 瓦城
  • 阿舍食堂
  • 大師兄銷魂麵舖
  • 太和殿
  • 總結

乾拌麵快速能煮好,加入乾拌麵付的醬料,倒入的瞬間香氣四溢!也因此近年來乾拌麵在台灣熱銷,從最開始的阿舍食堂、到曾拌麵、人氣Youtuber千千的千拌麵、老媽拌麵,各家拌麵各有特色,接下來想介紹11家15款拌麵,其中也有素食可以吃的唷!快來看下去吧~

曾拌麵

曾拌麵目前是在拌麵界當中數一數二有名的拌麵,相信愛吃拌麵的朋友應該都有吃過!這款曾拌麵是由知名主持人曾國城所創立的,堅持使用在地食材,推出後受到大家喜愛,立刻成為拌麵界的知名品牌!

推薦口味

香蔥椒麻

曾拌麵 香蔥椒麻

圖片來源 ★價格:NT$168/四包一袋
進momo找商品

曾拌麵的香蔥椒麻口味,一推出後立刻受到大家關注,小編也特地去買來吃看看,香蔥是使用雲林當地的紅蔥頭,整個味道非常的香!椒麻的部分則是使用四川花椒,香麻的口感真的會讓人吃一口就深深被吸引,從此小編每隔一陣子就會想起這個美味的乾拌麵,忍不住會想嚐嚐這個美味拌麵。

此外,麵條也是乾拌麵當中非常重要的一環,這款香蔥椒麻的麵條是搭配關廟麵,麵條煮個5~6分鐘,就可以撈起來了!麵條軟硬適中,帶有一點嚼勁,小編很喜歡,推薦大家一定要買來吃看看!

胡麻醬香

曾拌麵胡麻醬香

圖片來源 ★價格:NT$168/四包一袋
進momo找商品

這款胡麻醬香也是小編非常愛的一款乾拌麵,胡麻醬香使用的是細扁麵條,搭配特調的胡麻醬,特別的好吃!胡麻的香味非常的重,搭配細麵條非常適合。
不過此款胡麻醬香的醬料較濃厚,吃比較慢的話麵條會感覺到稍微的乾,建議可以加一點熱水,讓麵不會過於乾唷!

其他除了小編推薦的兩款之外,總共有六款不同的口味,金黃香蒜、香辣豆撈、麻油椒香等口味都可以試試看唷!

Kiki拌麵

在台北東區以川菜為名的「Kiki餐廳」也加入乾拌麵的戰場裡,使用自己累積多年的川菜經驗,將四川道地口味變成乾拌麵的醬料,香卻不膩口!
麵條則是使用台南日曬麵,帶有彈性的麵條,配上獨家醬料,真的讓人難以忘懷!

小編推薦口味

椒麻拌麵(全素)

椒麻拌麵
椒麻拌麵

圖片來源 ★價格:NT$199/五包一袋
進momo找商品

這款乾拌麵在網路上非常熱銷,使用了多種辛香料、香油與花椒油,四川口味的椒麻香,搭配著台南日曬麵,香卻不會過辣,不太擅長吃辣的朋友可以試試看這款!

小醋麵(五辛素)

小醋麵

圖片來源 ★價格:NT$218/五包一袋
進momo找商品

這款麵非常的簡單,沒有過多的香料,僅有烏醋的醬料,搭配台南日曬麵,吃起來很開胃也很香!但有些人可能會覺得比較單調一點,或許也可以簡單地加顆蛋,燙點青菜加入到麵裡伴著一起吃,我想也是會非常好吃的唷!

老媽拌麵

這款老媽拌麵,小編最一開始接觸到的是他們家出的麻辣醬,麻辣醬不管是拿來炒菜、煮麵當拌醬,都非常的好吃,只要加一點點就會非常的辣且香!而他家的拌麵系列也深受網友們的喜愛,使用台南關廟麵,Q彈的口感,配上老媽拌麵出的各種特色醬料,讓麵條的好吃度大增!

目前老媽拌麵總共有10多種口味,其中老城擔擔麵最受大家歡迎,還在2018年時入選為「全球10大快煮麵排行」的第七名唷!

此外,目前老媽拌麵在大安有一家實體店鋪,在香港也有三家店,有喜歡的朋友都可以去親自瞧瞧!

小編推薦口味

老媽拌麵-麻辣口味

老媽拌麵

圖片來源 ★價格:NT$188/4包一袋
進momo找商品

這款麻辣口味的拌麵使用辣椒、花椒、八角等調製成的麻辣醬,味道又香又辣!會怕辣的朋友會建議可以一開始用少一點再酌量會比較好,以免過辣!
小編愛這款愛到還把這款麵帶出國當做伴手禮送朋友,收到的都非常開心!

蔥油開洋

老媽拌麵

圖片來源 ★價格:NT$188/4包一袋
進momo找商品

這款蔥油開洋充滿著濃濃的油蔥味,使用著宜蘭的三星蔥,搭配Q彈的麵條,也是許多網友吃了後說會再回購的口味!

賈以食日

賈靜雯也來合作賣乾拌麵拉!這個品牌是由賈靜雯與弟弟賈子辰(衛斯理)一同共同創立的品牌。在過去賈家開的餐廳「天津衛」深受大家喜愛,賈靜雯決定與弟弟一同以賈以食日這個品牌,細心研究乾拌麵,延續傳遞料理給每個人!

小編推薦口味

麻花麵

賈以食日

圖片來源 ★價格:NT$268/4包一袋
進momo找商品

此款麻花麵的醬料,吃過的朋友都說很有麻香味,辣度基本上不太辣,稍微麻麻的感覺,因此不太吃辣的朋友也可以很放心地食用這款乾拌麵。

麵條的部分是細麵條,吃起來滿有彈性,喜歡細麵條的朋友應該會喜歡,推薦給你們!

千拌麵

現在不只是藝人、廚師之外,連Youtuber也都來插足乾拌麵拉!「千千進食中」專門以介紹美食起家的Youtuber千千,在網路上非常有名氣,每次看到他吃東西或介紹美食就覺得非常的美味!

這次千千創立了自己的品牌「千拌麵」,嚴選台灣在地食材,調味料低溫熬煮保留食材的美味,吃過千拌麵的朋友們都跟小編說愛上這款麵。

小編推薦口味

黑麻油麵線

千拌麵

圖片來源 ★價格:NT$168/3包一袋

一包裡面總共有三份,這款乾拌麵跟其他的不太一樣,是乾拌麵線,使用著無農藥的老薑搭配黑麻油去熬煮,簡簡單單的一碗乾拌麵,非常的好吃。雖然醬料內有含薑,但卻不會太強烈的嗆,不太吃薑的人我想也可以接受!

詹麵

人氣型男廚師詹姆士在2019年也推出乾拌麵囉!以往的乾拌麵大多需要烹煮五分鐘左右,詹姆士廚師此次出品的「詹麵」僅需兩分半,大大減少了烹煮時間,吸引了許多想快速吃又想吃美味的朋友們。

小編推薦口味

激麻拌麵

激麻拌麵

圖片來源 ★價格:NT$198/3包一袋
進momo找商品

喜歡吃辣的朋友應該會非常喜歡此款乾拌麵,醬料很辣但卻人會一直想要吃,激麻口味的花椒味非常的重,又辣又麻的口感非常過癮!而且麵條只需要煮兩分半,非常適合當宵夜!

瓦城

喜歡吃瓦城或是泰式料理的朋友千萬別錯過,瓦城此次也推出了泰式酸辣乾拌麵!瓦城一直都是在台灣非常紅的泰式料理連鎖店,小編自己也非常愛去吃。

小編推薦口味

泰式酸辣乾拌麵

瓦城乾拌麵

圖片來源 ★價格:NT$288/4包一袋
進momo找商品

這次出的乾拌麵,使用著泰國直輸進口的醬料,搭配瓦城的獨家秘方,並選用手工日曬關廟麵,酸辣的口感真的一極棒!

若是喜歡吃的更營養,可以再自行加入雞蛋、小白菜或是蔥花,讓泰式酸辣乾拌麵變得更加美味。

阿舍食堂

創立品牌已有十餘年,這家可以說是乾拌麵界的始祖,當年出來的時候馬上引起大家關注,多種口味都讓深受大家喜愛,相信許多朋友都有吃過他們家的乾拌麵,小編有時候晚上肚子餓就會煮一碗乾拌麵填填胃,真的讓人好滿足!不過這次要推薦的並不是乾拌麵,想推薦的是獲得泡麵達人評比五顆星的牛肉麵!

小編推薦口味

究濃紅燒牛肉麵

阿舍食堂

圖片來源 ★價格:NT$149/1包一袋

這次要推薦的是究濃紅燒牛肉麵,這款牛肉選用了紐澳牛的牛胸肉,經過長時間的慢火燉煮。而湯頭的部分則是蘿蔔、洋蔥、番茄等數十種食材與牛大骨下去熬煮,鮮甜的口感真的讓人吃了不會忘!

大師兄銷魂麵舖

以麻辣鍋為名的大師兄,在台北東區非常的紅,每次經過店家都會看到一堆人在排堆,其中他們家的銷魂麵真的太銷魂,吃過的人深深愛上!現在不用去排隊也可以吃到這款人人愛的銷魂麵,大師兄成立的銷魂麵舖,讓想吃麵的朋友們都可以隨時在家都能享用這美味的乾麵。

小編推薦口味

銷魂拌麵

銷魂拌麵

圖片來源 ★價格:NT$450/六入
進momo找商品

這款銷魂拌麵的辣油,是這碗乾拌麵的精華,混合著數十種配方,經過十幾個小時熬煮兼翻炒,才做出這美味的辣油。而麵條也只需煮4分鐘左右,麵條帶有彈性,彷彿在店面吃到一樣的好吃!

如果覺得怕辣的話,建議大家辣油先不要一次全部加下去。喜歡辣的朋友間可以安心地倒下去吧,又香又辣的口感不會覺得太油膩,辣中帶有花椒的麻香,吃起來很爽口!

太和殿

成立20幾年以麻辣聞名的太和殿鴛鴦麻辣鍋,這次也跟著推出乾拌麵系列,搭配他們獨家配方的麻辣醬,在吃他們家的乾拌麵時,就會覺得像是在吃麻辣火鍋一樣,口味強烈好吃。

小編推薦口味

九葉青勁麻

太和殿-九葉青勁麻

圖片來源 ★價格:NT$68/一入
進momo找商品

這款九葉青勁麻的乾拌麵光從名字聽就覺得很特別,所謂的九葉青是花椒種類的一種,帶有淡淡的果香。

這款乾拌麵不會太辣,但是麻度比較重,非常的香。如果怕吃辣的朋友,可以從這款下手!麵條使用細麵條,簡單煮四分鐘就可以上桌!

總結

介紹了這麼多款好吃的乾拌麵,大家有想好想要吃哪一款了嗎?小編寫這篇文章寫得肚子都好餓,真想把每一個都吃一輪!喜歡吃麻辣的朋友們千萬別錯過這篇,快買來在家享用吧!

cover via:1&2

vicky
vicky
從學生時代就夢想著來日本工作,2016年的春天來到東京生活,
曾是飯店禮賓部人員,每天接觸著從世界各國來訪的旅客。
因為太喜歡旅遊了,也想把日本旅遊多多介紹給大家,
於是轉職到訪日觀光相關企業,擔任觀光行銷職位!
喜歡在日本各處旅行,嚐各地美食!假日總是帶著相機趴趴走!
目前經營部落格IG粉絲團,主要寫旅行相關遊記!
美食旅行

繼續閱讀此作者的其他文章

閱讀其他作者的文章